Domaine du Monteillet Stéphane Montez Les Hauts du Monteillet Blanc 2016

Domaine du Monteillet Stéphane Montez Les Hauts du Monteillet
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Les Hauts du Monteillet Blanc de Stephane Montez est très séducteur et généreux.
  • Blanc - AOC - 2016
  • Cépages : Roussane, Viognier, Clairette, Chardonnay et Marsanne
  • Domaine : Domaine du Monteillet Stéphane Montez
  • 13 °
  • Garde 5 ans
  • 75 cL
  • Belle rondeur, Généreux

La fiche du sommelier

Domaine du Monteillet Blanc en IGP Collines Rhodaniennes possède un nez flatteur aux nuances d‘agrumes (pamplemousse).
La bouche est généreuse, avec un bel équilibre entre fraîcheur et minéralité.

Eraflage à 100 %.
Elevage 10 mois en fûts de chêne français.

Ce vin se sert avec

Les Hauts du Monteillet se sert à 10°c en apéritif, avec une fondue à base de fromage ou une viande blanche.

Le domaine

Domaine du Monteillet de Stéphane Montez est un très beau Domaine de la Vallée du Rhône Septentrionale sur 24 hectares (dont 17 hectares d'un seul tenant) et trois appellations : Saint Joseph, Condrieu et Côte Rotie.
Le Domaine Monteillet, situé à Chavanay, à plus de 1000 mètres d'altitude, domine complètement le Rhône. De part sa situation, le Domaine du Monteillet enregistre l'une des plus basse pluviométrie de la région.
Stéphane Montez succède à son père Antoine, qui lui a transmis tout son savoir-faire.
Les raisins sont triés à la vigne par les vendangeurs et à la cave sur une table de trie afin de sélectionner les meilleures baies. Le Domaine Montez travaille avec des levures indigènes (pas d’apports extérieurs). L’élevage se fait en barrique de 1 à 3 ans suivant les vins.

Stephane Montez, vigneron dynamique et moderne, fait de plus en plus parler de lui notamment avec son Saint Joseph La Cuvée du Papy.

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