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Découvrez une cuvée exceptionnelle du Domaine du Monteillet, née sur le terroir granitique de l'appellation Saint-Joseph. Stéphane Montez nous propose un vin blanc dont le potentiel de garde est impressionnant, une petite pépite à garder précieusement une quinzaine d'années en cave ou à déguster dans sa jeunesse pour un plaisir immédiat.
La fiche du sommelier
Domaine Stéphane Montez Saint Joseph blanc est un vin raffiné, le nez est assez gourmand sur des notes de pêches et d'abricots ainsi que d'acacia. Il présente une jolie texture, un bel équilibre entre puissance et finesse, il est également doté d'une belle longueur.
Ce vin blanc de la Vallée du Rhône a également été élevé en barriques et demi-muids de chêne français durant 10 mois, ce qui lui confère une patine et de la rondeur.
Ce vin se sert avec
Saint Joseph Blanc du Domaine du Monteillet se sert avec des Saint-Jacques ou des écrevisses, des plats à base de truites ou la volaille, il s’accorde également très bien avec du Saint Marcellin. Servir très frais entre 5 et 10°C.
Domaine du Monteillet Stéphane Montez Saint Joseph Blanc 2023 en détails
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Perché à plus de 1000 mètres d'altitude à Chavanay, le Domaine du Monteillet surplombe gracieusement la vallée du Rhône. S'étendant sur 38 hectares, dont 17 d’un seul tenant, il brille à travers quatre appellations réputées : Saint Joseph, Condrieu, Cornas et Côte Rôtie. Depuis 1997, Stéphane Montez a repris la gestion du domaine familial, enrichi de deux années d’expérience à l’étranger. Avec son Saint-Joseph Blanc, il nous offre un vin blanc d'une qualité remarquable, doté d'un impressionnant potentiel de garde.