Domaine Gentile Cuvée Grande Expression Rouge

Domaine Gentile Corse Patrimonio Cuvée Grande Expression Rouge 2016

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Détails de livraison

Domaine Gentile cuvée Grande Expression est un vin corse rouge exceptionnel et d'une richesse surprenante ! 

Cépage : 100% Nielluccio

La fiche du sommelier

Ce Patrimonio est tanique, riche, charnu et puissant.

Cette cuvée Grande expression du Domaine Gentile Corse Patrimonio Rouge saura vous interpeller ! Le cépage qui le compose, le Nielluccio, lui confère une personnalité très spécifique.

Cette cuvée est issue de parcelles à très faible rendement permettant une concentration maximale. Elevage en foudre.

 agriculture biologique Vin issu de l'agriculture biologique

 

Ce vin se sert avec

Ce Domaine Gentile Corse Patrimonio Cuvée Grande Expression Rouge est à carafer 1h avant et à servir à 17-18°c sur un retour de chasse, sur une viande rouge.

Domaine Gentile Corse Patrimonio Cuvée Grande Expression Rouge 2016 en détails

Vin Bio
75 cL
AOP Patrimonio
Garde 15 ans
14,5 °
100% Niellucciu
Corsé
Grande complexité

Le domaine

Domaine Gentile se situe à Saint Florent, sur l’aire d’appellation Patrimonio, au Nord de la Corse. Le vignoble s’étend sur 30 hectares sur lesquels sont plantés le Nielluccio, la Malvoisie et le Muscat Petits grains. Domaine Gentile est réputé pour ses vins de grande qualité en Vin de Corse Patrimonio.

EN FAMILLE AU DOMAINE GENTILE CORSE

Dominique Gentile et sa femme, tous deux enfants de vignerons, créée en 1970 le Domaine Gentile grâce à leur passion et à leur volonté de réussir. C’est au fil des années qu’ils développent leur vignoble ainsi que la commercialisation. Depuis 1994, Jean Paul Gentile, leur fils devenu vigneron œnologue, continue le travail initié par ses parents ainsi que leur philosophie prônant la tradition, la qualité et l’authenticité. Cet homme au fort tempérament poursuit l’amélioration du Domaine Gentile et de ses cuvées, chaque année plus prometteuses.

LA PHILOSOPHIE DE JEAN PAUL GENTILE

Le travail de Jean Paul Gentile peut se résumer en cinq mots : santé, environnement, identité, tradition et respect. Dans son vignoble, il allie valeurs, ambitions et amour du travail tout en recherchant continuellement la perfection. En effet, au Domaine Gentile les vendanges sont réalisées manuellement, aucun engrais chimique n’est utilisé et les rendements sont limités. Jean Paul Gentile défend aussi la typicité des cépages corses et de son terroir. En travaillant pour le respect de l’environnement, ses vins du Domaine Gentile Patrimonio sont aujourd’hui labellisés bio.

LES CUVEES DU DOMAINE GENTILE PATRIMONIO

Si les vins corses du Domaine Gentile sont reconnus au niveau national mais aussi international, c’est notamment grâce aux cépages emblématiques Corses qui y poussent. La Malvoisie apporte des arômes fruités mais aussi de la finesse au Domaine Gentile Blanc Patrimonio, tandis que le Muscat Petits Grains est un vecteur de bon vieillissement pour les cuvées Muscat du Cap Corse et le Rappu. Enfin, le Niellucciu aussi considéré comme le cépage le plus noble de l’appellation Patrimonio, est à l’origine des vins Domaine Gentile Patrimonio rouge et rose Gentile : des vins élégants, frais et très aromatiques.

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