Domaine Gentile Corse Patrimonio Rouge

Domaine Gentile Corse Patrimonio Rouge 2020

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Détails de livraison

Ce Patrimonio rouge du Domaine Gentile est un vin rouge Corse structuré et généreux. Un vin de caractère !

Cépage : 100% Niellucciu

La fiche du sommelier

Domaine Gentile Corse Patrimonio Rouge est assez tannique, charnu, équilibré et puissant. Le cépage qui le compose, le Niellucciu, lui confère une personnalité très spécifique et typique des vins Corses.

 Agriculture biologique Vin issu de l'agriculture biologique

Ce vin se sert avec

Ce Domaine Gentile Corse Patrimonio Rouge est à carafer 1h avant et à servir à 17-18°c sur un retour de chasse, sur une viande rouge.

Domaine Gentile Corse Patrimonio Rouge 2020 en détails

Vin Bio
AOP Patrimonio
75 cL
Garde 15 ans
13,5 °
100% Niellucciu
Charnu
Grande complexité
Généreux

Le domaine

Crée en 1970, de la passion, de la force et du cœur d’un homme, Dominique Gentile. Le domaine s’est vite imposé sur le plan national et international, comme l’un des plus prestigieux et des plus représentatifs de Patrimonio. Le vignoble de 30 hectares s’étale sur une plaine protégée des embruns à seulement 1 km de la mer. Non seulement les vignes sont cultivées sans produits chimiques et dans les règles de l’agriculture biologique mais, en plus, en cave les mêmes traitements naturels sont appliqués sur les vins. Réputé pour ses vins typiques et respectueux de l’appellation Patrimonio, le domaine Gentile cultive les cépages typiques : nielluccio, malvoisie et muscat à petits grains de l’île. L’appellation Patrimonio constitue, quant à elle, le seul terroir calcaire de Corse, ce qui donne des vins de garde complexes et marqués par une belle minéralité. Depuis 1994, Jean-Paul œnologue et fils de Dominique et de Viviane, contribue, dans la trace de son père, au développement du domaine et de ses vins.

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