Domaine Gentile Muscat du Cap Corse Blanc 2018

Domaine Gentile Muscat du Cap Corse
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Domaine Gentile Muscat Cap de Corse est un vin doux, frais et harmonieux. 100% Muscat, ce vin corse sait vieillir.

  • Muscat du Cap Corse Blanc - 2018
  • Vin Bio
  • Cépages : 100% Muscat
  • Domaine : Domaine Gentile
  • 16°
  • Garde 15 ans
  • 75 cL
  • Gourmand

La fiche du sommelier

 Domaine Gentile Muscat du cap Corse Blanc est un vin avec un équilibre harmonieux entre le sucre et l'alcool, les arômes exaltés comme le fruit et la fleur blanche en font le délice de la bouche et du nez.Vin doux, frais et harmonieux. 100% Muscat petits grains, le Muscat du Cap Corse Blanc fait partie des vins qui savent vieillir.

Agriculture biologique Vin issu de l'agriculture biologique

Ce vin se sert avec

Le Domaine Gentile Muscat du cap Corse Blanc est à servir entre 9 et 11°c sur un foie gras, un dessert ou un fromage à pâte persillée.

Le domaine

DOMAINE GENTILE PATRIMONIO

Domaine Gentile se situe à Saint Florent, sur l'aire d'appellation Patrimonio, au Nord de la Corse. Le vignoble s'étend sur 30 hectares sur lesquels sont plantés le Nielluccio, la Malvoisie et le Muscat Petits grains. Domaine Gentile est réputé pour ses vins de grande qualité en Vin de Patrimonio.

EN FAMILLE AU DOMAINE GENTILE CORSE

Dominique Gentile et sa femme, tous deux enfants de vignerons, créée en 1970 le Domaine Gentile grâce à leur passion et à leur volonté de réussir. C’est au fil des années qu’ils développent leur vignoble ainsi que la commercialisation. Depuis 1994,Jean Paul Gentile, leur fils devenu vigneron œnologue, continue le travail initié par ses parents ainsi que leur philosophie prônant la tradition, la qualité et l’authenticité. Cet homme au fort tempérament poursuit l’amélioration du Domaine Gentile et de ses cuvées, chaque année plus prometteuses.

LA PHILOSOPHIE DE JEAN PAUL GENTILE

Le travail de Jean Paul Gentile peut se résumer en cinq mots : santé, environnement, identité,tradition et respect. Dans son vignoble, il allie valeurs, ambitions et amour du travail tout en recherchant continuellement la perfection. En effet, au Domaine Gentile les vendanges sont réalisées manuellement, aucun engrais chimique n’est utilisé et les rendements sont limités.Jean Paul Gentile défend aussi la typicité des cépages corses et de son terroir. En travaillant pour le respect de l'environnement, ses vins du Domaine Gentile Patrimonio sont aujourd'hui labellisés bio.

CUVEES DU DOMAINE GENTILE PATRIMONIO

Si les vins corses du Domaine Gentile sont reconnus au niveau national mais aussi international, c’est notamment grâce aux cépages emblématiques Corses qui y poussent. La Malvoisie apporte des arômes fruités mais aussi de la finesse au Domaine Gentile Blanc Patrimonio, tandis que le Muscat Petits Grains est un vecteur de bon vieillissement pour les cuvées Muscat du Cap Corse et le Rappu. Enfin, le Niellucciu aussi considéré comme le cépage le plus noble de l’appellation Patrimonio, est à l’origine des vins Domaine Gentile Patrimonio rouge et rose Gentile : des vins élégants, frais et très aromatiques.

À déguster

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