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Domaine Lucien Crochet Sancerre Les Calcaires Blanc 2021

Par 6 : 
25,70 €
Par 1 : 
28,30 €

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Ce Sancerre blanc Les Calcaires du Domaine Crochet est un Sancerre minéral, fin et salin.

Les Sancerre Lucien Crochet à Bué sont considérés comme des blancs de grande classe sur la minéralité et la précision.

Domaine Lucien Crochet Les Calcaires Sancerre Blanc issu du cépage sauvignon est un assemblage de différentes parcelles de caillottes.
La robe est jaune pâle et limpide. Au nez, les fleurs blanches la pêche blanche prédominent.
En bouche, on retrouve des notes d'agrumes et de raisins frais, une belle matière avec de la longueur en bouche et beaucoup de finesse. 

Ce vin se sert avec

Le Sancerre Blanc de Lucien Crochet est à servir à 10°c. Idéal sur des asperges, des coquillages ou sur un chèvre mais également en apéritif.

Le domaine

Domaine Lucien Crochet

Lucien Crochet est une référence très qualitative du vignoble de Sancerre. Ce vigneron expérimenté a su séduire et fidéliser sa clientèle avec des vins de Sancerre Lucien Crochet de terroir et d’une précision chirurgicale.

DOMAINE LUCIEN CROCHET : TRANSMISSION D’UNE MÊME PASSION

Domaine Lucien Crochet a vu le jour lors de la fusion des exploitations d'André Crochet, son père, et de Lucien Picard, son beau-père tous deux vignerons de métier. Ce dernier fût l’un des pionniers de la mise en bouteille en Sancerrois, ce qui a bien aidé au développement du Domaine Lucien Crochet à Paris et à l’export. Lucien Crochet a exploité 38 ha pendant 30 ans et c'est aujourd’hui son fils Gilles qui est à la tête du Domaine avec l’aide de son épouse Laurence. Après avoir réalisé ses études en œnologie à Dijon et travaillé au Domaine Dujac à Morey-Saint-Denis, Gilles Crochet est revenu à Sancerre en 1983 afin de développer le domaine familial.

DOMAINE CROCHET SANCERRE, UN VIGNOBLE BÂTI SUR UN TERROIR D’EXCEPTION

Le Domaine Lucien Crochet cultive 2 cépages bien différents : le Sauvignon pour le vin blanc et le Pinot Noir pour les vins rouges et rosés du Val de Loire. Ce vignoble de 35 hectares, dont 26 de Sauvignon et 9 de Pinot Noir, est principalement situé à Bué mais également sur les communes de Sancerre, Vinon et Crézancy. La plupart des parcelles de Lucien Crochet s’inscrivent sur des sols argilo-calcaires de grande qualité, à une altitude oscillant entre 240 et 280 mètres. Cela permet notamment une vendange à maturité optimale et une exposition privilégiée, qui se ressentent dans les vins de Sancerre Crochet.

LUCIEN CROCHET SANCERRE BLANC ET ROUGE

Les vins de Sancerre du Domaine Lucien Crochet se sont hissés parmi les incontournables de l’appellation.On retrouve notamment la cuvée Lucien Crochet Sancerre Le Chêne Marchand, issue de parcelles très prisées sur un terroir de caillottes et élevée 10 mois sur lies puis 6 mois sur lies fines. Il s’agit d’un vin de gastronomie, ample et fin en bouche avec une finale minérale typique. La cuvée Les Calcaires est un assemblage de plusieurs parcelles issues d’un sol majoritairement argilo-calcaire, cette cuvée tire son nom de la minéralité et la vivacité de son terroir. Enfin, un vin rouge de Sancerre La Croix du Roy élevée durant 23 mois en fûts et cuves inox afin de produire un Pinot Noir souple et très élégant.

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