Domaine Lucien Crochet Sancerre Les Calcaires Blanc 2016
- Sancerre Blanc - 2016
- Cépages : 100% Sauvignon
- Domaine : Domaine Lucien Crochet
- 13 °
- Garde 5 ans
- 75 cL
- Belle finesse
Caractéristiques du produit
La fiche du sommelier
Domaine Lucien Crochet Les Calcaires Sancerre Blanc issu du cépage sauvignon est un assemblage de différentes parcelles de caillottes.
La robe est jaune pâle et limpide. Au nez, les fleurs blanches la pêche blanche prédominent.
En bouche, on retrouve des notes d'agrumes et de raisins frais, une belle matière avec de la longueur en bouche et beaucoup de finesse.
Ce vin se sert avec
Le domaine
Domaine Lucien Crochet a vu le jour lors de la fusion des exploitations d'André Crochet, son père, et de Lucien Picard, son beau-père. Ce dernier fut le pionnier de la mise en bouteille en Sancerrois. Aujourd'hui, Lucien Crochet a exploité 38 ha pendant 30 ans et c'est son fils Gilles qui est, désormais, à la tête du Domaine. Il cultive 2 cépages différents : Sauvignon pour le vin blanc et Pinot Noir pour le vin rouge et rosé.
Lucien Crochet est une référence qualitative du vignoble de Sancerre.
