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Domaine Lucien Crochet Sancerre Le Chêne Marchand 2021
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Détails de livraison
Le Sancerre Le Chêne Marchand du domaine Lucien Crochet est un grand blanc de Loire, cultivé sur les terroirs réputés de caillottes et calcaires de Bué, qui donnent au vin tension, éclat et profondeur. La vinification soignée vise à préserver la pureté du fruit et l’expression du lieu, avec un élevage précis sur lies fines qui apporte relief, énergie et une belle complexité en bouche.
La fiche du sommelier
Le Sancerre Le Chêne Marchand du domaine Lucien Crochet dévoile un nez précis d’agrumes, de fruits blancs et de notes florales, soutenu par une fine minéralité crayeuse. En bouche, cette cuvée séduit par sa tension, sa pureté et son élégance, avec une finale longue, droite et intensément saline.
Ce vin se sert avec
Le Domaine Lucien Crochet Chêne Marchand Sancerre Blanc est à servir à 11-12°c. Idéal sur des asperges, des coquillages, un poisson ou un plateau de fromages.
Domaine Lucien Crochet Sancerre Le Chêne Marchand 2021 en détails
Fraîcheur
Minéralité
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Fréquemment achetés ensemble
Le domaine
Lucien Crochet est une référence très qualitative du vignoble de Sancerre. Ce vigneron expérimenté a su séduire et fidéliser sa clientèle avec des vins de Sancerre Lucien Crochet de terroir et d’une précision chirurgicale.
DOMAINE LUCIEN CROCHET : TRANSMISSION D’UNE MÊME PASSION
Domaine Lucien Crochet a vu le jour lors de la fusion des exploitations d’André Crochet, son père, et de Lucien Picard, son beau-père tous deux vignerons de métier. Ce dernier fût l’un des pionniers de la mise en bouteille en Sancerrois, ce qui a bien aidé au développement du Domaine Lucien Crochet à Paris et à l’export. Lucien Crochet a exploité 38 ha pendant 30 ans et c’est aujourd’hui son fils Gilles qui est à la tête du Domaine avec l’aide de son épouse Laurence. Après avoir réalisé ses études en œnologie à Dijon et travaillé au Domaine Dujac à Morey-Saint-Denis, Gilles Crochet est revenu à Sancerre en 1983 afin de développer le domaine familial.
DOMAINE CROCHET SANCERRE, UN VIGNOBLE BÂTI SUR UN TERROIR D’EXCEPTION
Le Domaine Lucien Crochet cultive 2 cépages bien différents : le Sauvignon pour le vin blanc et le Pinot Noir pour les vins rouges et rosés du Val de Loire. Ce vignoble de 35 hectares, dont 26 de Sauvignon et 9 de Pinot Noir, est principalement situé à Bué mais également sur les communes de Sancerre, Vinon et Crézancy. La plupart des parcelles de Lucien Crochet s’inscrivent sur des sols argilo-calcaires de grande qualité, à une altitude oscillant entre 240 et 280 mètres. Cela permet notamment une vendange à maturité optimale et une exposition privilégiée, qui se ressentent dans les vins de Sancerre Crochet.
LUCIEN CROCHET SANCERRE BLANC ET ROUGE
Les vins de Sancerre du Domaine Lucien Crochet se sont hissés parmi les incontournables de l’appellation.On retrouve notamment la cuvée Lucien Crochet Sancerre Le Chêne Marchand, issue de parcelles très prisées sur un terroir de caillottes et élevée 10 mois sur lies puis 6 mois sur lies fines. Il s’agit d’un vin de gastronomie, ample et fin en bouche avec une finale minérale typique. La cuvée Les Calcaires est un assemblage de plusieurs parcelles issues d’un sol majoritairement argilo-calcaire, cette cuvée tire son nom de la minéralité et la vivacité de son terroir. Enfin, un vin rouge de Sancerre La Croix du Roy élevée durant 23 mois en fûts et cuves inox afin de produire un Pinot Noir souple et très élégant.
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