Domaine Moulinier Saint Chinian Tradition Rouge 2018

Domaine Moulinier : Saint Chinian Tradition - Rouge 2013
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8,90 €
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Domaine : Domaine Moulinier

Appellation : Saint Chinian

Vin Rouge - AOC - Cépages : Syrah, Grenache

  • Saint Chinian Rouge - AOC - 2018
  • Cépages : Syrah Grenache
  • Domaine : Domaine Moulinier
  • 13 °
  • Garde 5 ans
  • 75 cL
  • Bouche équilibrée, Croquant, Souple

La fiche du sommelier

Ce Domaine Moulinier Saint Chinian Rouge possède une belle robe pourpre aux reflets grenat. Disque cerise noire, brillant.
Nez intense, très concentré et plein de fraîcheur, exhalant des parfums de fruits noirs et de baies sauvages, rehaussés de notes d’épices.
Attaque vive aux tanins vraiment très souples et fins. Bouche dévoilant une évolution sur des arômes soyeux rehaussés d’une touche sauvage. Finale équilibrée.

Ce vin se sert avec

Ce Saint Chinian tradition du domaine moulinier se servira à 18/19°c sur de l'araignée de porc aux petits légumes.

Le domaine

Guy Moulinier reprend l'exploitation familiale en 1978. Il se lance dans une politique de Grand Vin Précurseur et plante les premières Syrah à Saint Chinian. Stéphane Moulinier, fils de Guy, rejoint le domaine en 1994. Situé à 1km de Saint-Chinian, le vignoble de 40 ha est exploité depuis 5 générations qui produit des vins classés en AOC Saint Chinian. Les cépages utilisés pour les vins rouges et rosés sont le Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Quant aux vins blancs, c'est le Viognier qui est utilisé.

Domaine Moulinier

À déguster