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Le Marsannay la Montagne d'Olivier Guyot est le Marsannay avec le plus de volume de vin dans les terroirs d'Olivier Guyot.
Le climat la Montagne sur Marsannay qui se rapproche du style Gevrey Chambertin passera surement en 1er Cru dans les années à venir.
Marsannay la Montagne est composé des plus vieilles vignes du domaine (de 80 à 90 ans), exposées plein sud en haut du coteau.
Belle robe rubis. Nez puissant, arômes fruités au goût de framboise et de cerise noire. Puissant, charpenté, ouvert sur des notes toastées (cacao), reste long en bouche.
Vin à carafer pour un plaisir immédiat. Plénitude entre 6 et 8 ans. À boire en accompagnement de viandes grillées, gibier, fromage
Ce vin se sert avec
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Les Gevrey Chambertin en Champs sont une appellation village de très grande qualité, proche du niveau des 1ers crus.Gevrey Chambertin en Champs est situé du coté Nord ce qui leur procure fraîcheur, des notes parfumées et une certaine richesse.
Les Favières en Marsannay chez Olivier Guyot reste sa cuvée de Marsannay la plus élégante mais les tannins seront bien juteux et fins.
Domaine : Domaine Olivier Guyot Bourgogne Appellation : Chambolle-Musigny 1er Cru Vin rouge - AOC - Cépage : Pinot noir
Olivier Guyot fait intégralement partie des meilleurs vignerons de l'appellation Marsannay et sa cuvée Marsannay vieilles vignes est bien là pour démontrer aussi un excellent rapport qualité/prix.