Revelette Pur Blanc 2016 Vin de France
par 6
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Ce Pur Blanc Revelette de Peter Fisher est un vin frais aux arômes d'agrumes avec de la minéralité et de la salinité.
PUR : Produit Uniquement de Raisin
- Vin de France Blanc - 2016
- Vin Bio
- Cépages : Ugni Blanc
- Domaine : Revelette
- 13 °
- Garde 2 ans
- 75 cL
- Belle finesse, Soyeux
Caractéristiques du produit
La fiche du sommelier
Ce Pur Blanc Revelette possède un nez discret avec des notes d’agrumes, une belle minéralité, saline avec une finale fraîche.
PUR : qui ne doit rien à l'expérience, qui s'écarte de toute chose étrangère à sa propre nature. Qui est tel qu'il est...
Ce vin se sert avec
Ce Revelette Pur Blanc est idéal pour un apéritif entre copains ou bien pour accompagner des huîtres. A servir frais.
Le domaine
Chateau Revelette est situé sur la commune de Jouques, à 30km au Nord d'Aix en Provence.
Château Revelette est resté à l'état brut, sauvage et mystérieux. Sur 30 ha de vignes, on retrouve 11 cépages différents cultivés en bio et labellisé Ecocert. Peter Fischer achète le Domaine Revelette et ses jardins à la française en 1985 et le cultive à l’ancienne, sans désherbants ni produits chimiques.
A l’abri de la Sainte Victoire, au milieu de milliers d’hectares de bois et forêts, une bâtisse, les caves, les vignes... Un domaine viticole qui a une seule vocation : faire du vin, du vrai. Depuis une dizaine d'année, Peter Fisher a choisi de cultiver et de vinifier en Biodynamie. Sa priorité est de faire du vin qui reflète son terroir.
Le Domaine est très accueillant. Gentillesse calme et sympathie sont les maîtres mots et KIKI, le cochon domestiqué, y est aussi pour quelque chose...
Les vins du Château Revelette offrent 3 cuvées, chacune destinée à des moments précis : les vins "Château", les vins "PUR" et les "Grands Vins" avec le Revelette Grand Blanc et Grand Rouge.
Château Revelette est resté à l'état brut, sauvage et mystérieux. Sur 30 ha de vignes, on retrouve 11 cépages différents cultivés en bio et labellisé Ecocert. Peter Fischer achète le Domaine Revelette et ses jardins à la française en 1985 et le cultive à l’ancienne, sans désherbants ni produits chimiques.
A l’abri de la Sainte Victoire, au milieu de milliers d’hectares de bois et forêts, une bâtisse, les caves, les vignes... Un domaine viticole qui a une seule vocation : faire du vin, du vrai. Depuis une dizaine d'année, Peter Fisher a choisi de cultiver et de vinifier en Biodynamie. Sa priorité est de faire du vin qui reflète son terroir.
Le Domaine est très accueillant. Gentillesse calme et sympathie sont les maîtres mots et KIKI, le cochon domestiqué, y est aussi pour quelque chose...
Les vins du Château Revelette offrent 3 cuvées, chacune destinée à des moments précis : les vins "Château", les vins "PUR" et les "Grands Vins" avec le Revelette Grand Blanc et Grand Rouge.
