Domaine Pierre Usseglio L'unique Blanc 2024
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Famille Pierre Usseglio L'unique Blanc 2024

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L’Unique Blanc associe Clairette Blanche et Vermentino à parts égales sur un terroir limoneux mêlant argile, sable et limon à proximité du Rhône. Après une vendange manuelle et un pressurage direct, la fermentation thermorégulée dure quinze à vingt jours avant un élevage de six mois en cuve inox, un choix qui préserve toute la franchise aromatique du vin. Agrumes, pêche fraîche et nuances de melon accompagnent une bouche vive et équilibrée, à la fois expressive, désaltérante et persistante.

La fiche du sommelier

L’expression aromatique est nette et fraîche, dominée par les agrumes auxquels viennent s’ajouter la pêche et de délicates nuances de melon. L’ensemble reste très pur, sans influence boisée, avec un caractère immédiatement accessible.

La bouche se montre juteuse et vive, avec une matière intermédiaire qui conserve beaucoup d’allant. La Clairette et le Vermentino composent un équilibre particulièrement agréable entre intensité aromatique et fraîcheur, tandis qu’une acidité bien présente étire la dégustation. La finale reste nette, fruitée et dynamique.

Ce vin se sert avec

La Famille Pierre Usseglio L’Unique Blanc sera délicieux avec un ceviche de daurade, des gambas grillées, un filet de rouget, des encornets à la plancha ou un chèvre frais aux herbes ; servir autour de 9 à 11°C, sans carafage, en le laissant simplement se réchauffer légèrement dans le verre.

Famille Pierre Usseglio L'unique Blanc 2024 en détails

75 cL
Garde 2 ans
12,5 °
50 % Clairette blanche, 50 % Vermentino
Fruité
Vif
Blanc

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Le domaine

Installé à Châteauneuf-du-Pape, le Domaine Pierre Usseglio & Fils est une propriété familiale dont l'histoire débute en 1948 avec l'arrivée de Francis Usseglio dans l'appellation. Son fils Pierre développe ensuite le domaine, aujourd'hui poursuivi par la nouvelle génération de la famille. Grenache, Syrah, Mourvèdre et autres cépages traditionnels du Rhône méridional donnent naissance à des cuvées qui conjuguent profondeur, équilibre et expression du terroir, à Châteauneuf-du-Pape comme dans les autres appellations travaillées par la famille.

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