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Domaine Fiumicicoli Corse Sartene Blanc 2021

Par 6 : 
19,20 €
Par 1 : 
19,95 €

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Le blanc du Domaine Fiumicicoli aux alentours de Sartène est issu du fameux cépage Vermentinu (Vermentino) toujours sur ces sols de granit, pauvres et perméables en coteaux.
Les amplitudes thermiques entre le jour et la nuit sont élevées et donne entre autre beaucoup de fraicheur au vin.

Fiumicicoli blanc est plein d'énergie, un très joli côté minéral, c'est très frais.
Les notes citronnées laissent place à des senteurs florales puis on repasse sur l'agrume en bouche. Le tout soutenu par une très légère pointe de gaz carbonique.
La finale est intéressante et sapide.

Vin biologique

Ce vin se sert avec

Ce Domaine Fiumicicoli blanc s'accorde bien évidemment avec des produits frais de la mer mais aussi sur un fromage de brebis frais ou sec. 
La pointe de gaz carbonique s'en va après aération dans le verre.

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