Domaine Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues Rouge 2014

Domaine Santa Duc : Gigondas - Les Hautes Garrigues - Rouge 2012
par 6
39,00 €
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Ce Gigondas les Hautes Garrigues Santa Duc ravira les amateurs de Gigondas de prestige alliant puissance et élégance. Ce Gigondas est exceptionnel !
  • Gigondas Rouge - 2014
  • Cépages : Vieilles Vignes Grenache 65%, Mourvèdre 35%
  • Domaine : Domaine Santa Duc
  • 15 °
  • Garde 20 ans et +
  • 75 cL
  • Grand vin

La fiche du sommelier

Les Hautes Garrigues est un Gigondas de haut niveau et d'une complexité et d'un générosité remarquable! 

Les parcelles sont implantées exclusivement sur le terroir des Hautes Garrigues, nom du lieu-dit et siège du domaine.

Élevage en foudres de chêne récents durant 18 mois.

Ce vin se sert avec

Domaine Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues Rouge est à carafer une bonne heure avant usage. A servir entre 16 et 18°c. Toutes les viandes rouges et en sauce ainsi que les gibiers sont les bienvenues!

Le domaine

Le vignoble provençal du Domaine Santa Duc produit des vins rouges de caractère. Les cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault sont élevés sur deux types de sols en maintenant la biodiversité grâce à l'agriculture biologique. Depuis 1874, 5 générations se sont succedées au Domaine Santa Duc et ont réussi à l'élever au rang des plus grands Gigondas. Le travail de la famille Gras est aujourd'hui reconnu dans le monde entier. Les vins de Santa Duc sont renommés notamment ceux en appellation Gigondas et Châteauneuf-du-Pape. Mais ce Domaine Domaine exprime aussi son savoir faire à travers d'autres appellations notamment Vacqueyras, les Côtes du Rhône, Rasteau, Vin de Pays de Vaucluse.
Le maître-mot est le RESPECT qui guide les décisions d'Yves Gras. Il conçoit la plante comme un être vivant en équilibre avec son environnement : Biodiversité, Biologique, Biodynamie ..

Domaine Santa Duc

Le vigneron

Depuis qu'il a repris le domaine en 1985, Yves Gras est très impliqué dans la culture des vignes du domaine. A force de labeur, il a réussi a propulsé le Domaine de Santa Duc au premier rang de l'appellation Gigondas. Reconnu comme étant le meilleur vigneron de l'appellation, Yves Gras maintient sa place de leader depuis 1995 et se démarque par l'équilibre, la corpulence et l'élégance de ses vins.
Yves Gras

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