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Domaine Vernay Fleurs de Mai rouge 2019

Par 6 : 
21,90 €
Par 1 : 
22,50 €

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La Cuvée Fleurs de Mai du Domaine Vernay est un 100% Syrah avec de la profondeur et beaucoup de fruit.
Attention vin gourmand et rare!
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Ce rouge de Christine Vernay en IGP Collines Rhodaniennes est issue de vieilles vignes (moyenne d'âge 50 ans).
Au nez, on retrouve des épices, poivre vert et de petits fruits noirs. En bouche, la texture est souple, le fruit est mûr avec une belle longueur.

Attention production en très petite quantité !
Elevage 8 mois en cuve bois.

Ce vin se sert avec

Fleur de Mai se sert à 16-18°C avec des viandes rouges

Le domaine

Les 6 premiers hectares acquis par la famille Vernay sont aujourd’hui devenus 24 hectares partagés sur les appellations Côte Rôtie, Condrieu et Saint-Joseph. Le vin Georges Vernay met en avant ses meilleures parcelles de Viognier et de Syrah, ainsi ses cuvées prestigieuses sont petit à petit montées en gamme jusqu’à faire partie des meilleurs vins du monde.

GEORGES VERNAY CONDRIEU, LA MONTEE EN PUISSANCE DE L’APPELLATION

Tout commence pour le Domaine Georges Vernay lorsque Francis Vernay le créa dans les années 40, au cœur du coteau de Vernon sur l’appellation Condrieu. Georges Vernay, son fils, prend sa suite en 1953 et revalorise ce terroir exceptionnel en sauvant le Viognier, seul cépage présent sur l’appellation. Depuis 1996, Christine Vernay a repris en main le Domaine Vernay grâce à la transmission du savoir-faire familial. Elle poursuit aujourd’hui la création de cuvées d’excellence. C’est sans surprise que le domaine reçoit 3 étoiles par le guide de référence RVF pour l’année 2020, une récompense amplement méritée.

DOMAINE VERNAY CONDRIEU, LE LIEU OÙ LA MAGIE OPERE

Le Domaine Vernay est passé en agriculture biologique afin de bannir l’utilisation de produits chimiques dans le vignoble. De plus, le travail appliqué des sols a permis de redonner vie au terroir granitique de l’appellation Condrieu et de renforcer l’empreinte saline que l’on retrouve dans le vin Vernay. Pour Christine Vernay, il s’agit également de procéder à une dégustation régulière des baies et des pépins ainsi que de sentir les peaux de raisin. Une approche qui lui permet d’apposer sa touche personnelle, tout au long du processus de création de ces grands crus du Rhône.

DOMAINE GEORGES VERNAY, LE GEANT DU RHONE

La signature unique du Domaine Vernay réside dans l’extrême finesse alliée à la profondeur et au côté aérien des Condrieu Georges Vernay. Christine Vernay est toujours à la recherche de perfection et d’innovation lorsqu’elle travaille élabore ses nouveaux millésimes. La Côte Rôtie Georges Vernay La Blonde du Seigneur est élégante et ponctuée de notes florales et l’IGP Fleurs de Mai est tournée vers la gourmandise, les épices douces. Enfin, le Condrieu Vernay Les Chaillées de l’Enfer expriment des arômes de litchi et une belle structure tandis que Coteau de Vernon se livre petit à petit avec délicatesse.