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Minuty Rose et Or est un concentré d'arômes gourmands, d'une fraîcheur intense et dont la bouche laisse entièrement place à l'expression des fruits. Minuty rosé reste un des rosés les plus célèbres.
Minuty Rose et Or du Château Minuty, est rose pâle aux reflets cristallins. Il exprime des arômes très intenses d'agrumes et de fleurs blanches. Ce rosé vibrant d’expression est un concentré d’arômes gourmands et d’une fraîcheur intense. En bouche, ce Rosé de Minuty exprime une jolie rondeur.
Dans la famille Matton depuis 1936, François et Jean-Etienne Matton gère aujourd'hui le Château Minuty. Se rejoignant sur la vinification, ils se répartissent les tâches afin de développer la notoriété du domaine. Ils poursuivent le travail de leur grand-père afin d'élaborer des vins haute-gamme.
Ce vin se sert avec
Rosé et Or Château Minuty est recommandée à l'apéritif et aussi pour accompagner des tartares de crabe, salade niçoise, poissons crus comme grillés, grillades, cuisines exotiques y compris des plats relevés... À servir frais à 9°C.
Le domaine
Les grands-parents des propriétaires actuels, les frères Matton, ont acheté le Château Minuty en 1936. Le propriétaire initial de la propriété était Gabriel Farnet. Minuty, que la famille Germondi avait fait construire sur la presqu'île de Saint-Tropez, fût terminé durant Napoléon III. Actuellement, les 160 hectares de la propriété englobent Ramatuelle et les coteaux d'altitude de Gassin. Gabriel Farnet plante de nouvelles parcelles et construit un nouveau chai pour maintenir la forte réputation du domaine, ce qui lui permet de figurer parmi les 23 premiers du "Cru Classé des Côtes-de-Provence" en 1955. Les cépages traditionnels comme le Grenache et le Rolle ont désormais remplacé les cépages vignes d'autres régions afin de moderniser les vins rosés proposés. Cependant, le vignoble a bâti sa réputation sur ses rosés à base de Grenache, surnommé le "roi des rosés". Minuty SA, le partenaire de premier rang du Château Minuty, propose les lignes de produits M et Prestige. Les célèbres lignes Or et 281 sont également incluses. Découvrez certains des vins jeunes et sophistiqués les plus réputés de France et du monde, qui sont frais et élégants.
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