La Poire du Roulot

La Poire du Roulot

À l'unité

88,90 €
1236122436
Autre

Livré sous 24h/ 48h

Besoin d'aide ? +33 (0)4 94 23 68 35

Détails de livraison

La Poire du Roulot est une eau-de-vie de poire Williams à 45 %, façonnée avec la précision et l’exigence associées au Domaine Roulot. Sa finesse repose sur une expression nette du fruit, une matière parfaitement maîtrisée et une remarquable persistance aromatique. Avec La Poire du Roulot, le Domaine Roulot livre une interprétation d’une grande pureté de la poire Williams. Les fruits, récoltés à Orches dans les Hautes-Côtes de Beaune, sont soigneusement triés avant leur fermentation, puis distillés dans l’alambic familial.

La fiche du sommelier

La Poire du Roulot restitue avec une grande netteté la chair juteuse de la poire Williams, accompagnée de nuances florales et d’une fraîcheur délicatement végétale. La bouche, ample et ciselée, conjugue intensité, équilibre et profondeur avant de s’étirer sur une finale longue, pure et finement fruitée.

Ce vin se sert avec

La Poire du Roulot se déguste légèrement rafraîchie en fin de repas, seule pour apprécier pleinement la précision du fruit, ou aux côtés d’un sorbet à la poire, d’une tarte fine aux fruits ou d’un dessert délicatement chocolaté.