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Les Allées de Cantemerle Haut-Médoc 2nd vin Château Cantemerle Rouge 2018
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22,50 €
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Les Allées de Cantemerle Haut-Médoc est un grand second. Issu des jeunes vignes du château, il est pourtant l'un des meilleurs rapports qualité/prix de l'appellation. Après l'avoir dégusté, vous ne pourrez plus vous en passer !
La fiche du sommelier
Ce Second vin du Château Cantemerle, Les Allées de Cantemerle Rouge est fin, suave et élégant. En bouche, on retrouve des arômes de cassis et framboise, la complexité et la puissance sont de mise. Les tanins sont délicats, mieux qu’un second vin, il séduit par le plaisir immédiat et un peu envoûtant qu’il apporte.
Ce Haut-Médoc est un vin de déjeuner par excellence, très agréable.
Ce vin se sert avec
Les Allées de Cantemerle Rouge est à servir à 16-17°C sur une viande et plus généralement avec de la cuisine familiale. Vous pourrez le servir avec une épaule d’agneau, un poulet aux champignons par exemple. À carafer une demi-heure avant le service.
Les Allées de Cantemerle Haut-Médoc 2nd vin Château Cantemerle Rouge 2018 en détails
Notes fruitées
Puissant
Tannins fondus et soyeux
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Le domaine
Situé en appellation Haut-Médoc, sur les graves fines et profondes des communes de Macau et Ludon, le vignoble de Cantemerle subit des influences multiples, produisant des vins complexes, équilibrés et raffinés, à l’image de son terroir exceptionnel. Au Moyen-âge, le Château Cantemerle faisait partie de la ligne de fortifications qui défendaient les rives du Médoc, à environ un kilomètre du château actuel. Le Château Cantemerle est classé en grand Cru en 1855. Les Mutuelles d’Assurance du Bâtiment et des Travaux Publics en font l’acquisition en 1981 et en confient la gestion quelque temps à la Maison Cordier, qui entreprend de rénover les bâtiments et de replanter le vignoble. Dans les années 90, après plus de dix ans d’investissements intensifs, une équipe de direction est mise en place localement. Elle est toujours présente aujourd’hui, dirigée par Philippe Dambrine. Le Château Cantemerle produit deux vins actuellement : - Les vins du Château cantemerle - Les vins des Allées de Cantemerle