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Maison Regnard Chablis Grand Cru Grenouilles 2020
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Détails de livraison
Ce Chablis Grand Cru Grenouilles fait partie des plus belles réussites de la Maison Régnard, une très grande qualité et un potentiel de garde pouvant aller jusqu'à une vingtaine d'années. Il fait à coup sûr partie des plus beaux grands crus de la région du Chablisien. Complexité, profondeur et fraîcheur, il s'agit du trio gagnant !
La fiche du sommelier
Ce Chablis Grand Cru Grenouilles de Regnard fait preuve d'une fraîcheur et d'une élégance hors normes. Le nez est complexe et raffiné, les arômes d'agrumes se mêlent aux notes d'abricots frais et florales. En bouche, l'équilibre est parfait entre la rondeur et la fraîcheur. Ce Chablis Grand Cru possède une texture veloutée qui porte sa finale minérale tout en douceur malgré la vivacité dont il fait preuve. Une référence à avoir dans sa cave !
Ce vin se sert avec
Ce Chablis Grand Cru Grenouilles de la Maison Régnard se sert avec un tartare de Saint-Jacques, des huîtres ou bien un filet de lotte à l’armoricaine. Servir frais entre 9 et 11°C.
Maison Regnard Chablis Grand Cru Grenouilles 2020 en détails
Fraîcheur
Grande complexité
Grand vin
Minéralité
Notes beurrées
Pureté
-
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Le domaine
La Maison Regnard Chablis s’impose comme une référence incontournable du Chablisien, cherchant à mettre en avant le fruité et la jeunesse des vins de Chablis qu’elle produit depuis plusieurs siècles. Au-delà de sa cuvée Grand Regnard, il s’agit d’une propriété authentique et de renom à découvrir en Bourgogne.
HISTORIQUE DE LA MAISON REGNARD CHABLIS
La Maison Regnard a été fondée en 1860 par Zéphir Régnard dans le centre historique de la ville de Chablis. Elle a, en 1984, été rachetée par le Baron Patrick de Ladoucette. Ce célèbre héritier issu d’une famille de banquiers français a pour ambition de perpétuer les traditions viticoles et de proposer des vins reflétant le terroir spécifique de la Maison Regnard. Également implantée à Beaune, la Maison Regnard se situe à l’intérieur d’un hôtel particulier dont les caves datent du XVIIIème siècle. Ainsi, l’on peut voir que Regnard s’implique dans la production de grands vins de Bourgogne depuis plusieurs siècles.
REGNARD ET SES GRANDS VINS DE BOURGOGNE
Forte de son implication et ambition pour produire de grands vins Regnard Chablis, les 7 Grands Crus de Chablis sont mis en lumière par la Maison Regnard. Elle propose aussi des vins issus des 5 Premiers Crus les plus connus, ainsi que du Chablis, Petit Chablis et des vins issus d’appellations Bourguignonnes prestigieuses de la Côtes de Nuits et de la Côtes de Beaune, telles que Gevrey-Chambertin, Chassagne-Montrachet, Chambolle-Musigny ou Meursault. La force de la Maison Regnard réside dans la qualité et la diversité incroyables de ses vins.
CHABLIS GRAND REGNARD
Le Baron Patrick de Ladoucette créa la cuvée Grand Regnard en 1992, devenue par la suite l’emblème de la Maison. Chablis Grand Regnard est présenté dans une bouteille de collection datant du XVIIIème siècle. Cette cuvée d’exception est issue des meilleures parcelles de la propriété, des vignes de 30 ans en moyenne. Les vendanges sont manuelles et le pressurage se veut être délicat afin de produire un Chablis Grand Regnard velouté, structuré et ample en bouche. Regnard donne une autre dimension au Chardonnay de Bourgogne, profondeur et minéralité sont au rendez-vous.
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