Mas Del Périé Fabien Jouves Les Escures Cahors 2016

Mas del Perie Fabien Jouves : Cahors Les Escures Rouge
par 6
10,50 €
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10,90

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Le Mas Del Périé Cahors Les Escures est un très bon rapport qualité/prix ! 
D'une couleur très sombre, cette cuvée est issue d'une sélection méticuleuse de parcelles.


 Vin bio
  • Cahors Rouge - 2016
  • Vin Bio
  • Cépages : 100% Malbec
  • Domaine : Mas Del Périé
  • 12,5 °
  • Garde 10 ans
  • 75 cL
  • Tannins fondus et soyeux

La fiche du sommelier

Ce Mas Del Périé Cahors Les Escures élaboré par Fabien Jouves est un sublime cahors.

Les tanins savent rester civilisés. Fruits noirs, épices et tabac blond en définissent le bouquet gustatif .

Ce vin se sert avec

A servir à 17-18°c et à carafer 1/2h avant dégustation. Idéal sur de la viande rouge et sur la viande blanche (hormis dinde).

Le domaine

Fabien Jouves est devenu vigneron en 2006 en créant le Mas del Périé situé sur les plus hauts coteaux de Cahors. Le cépage roi est le Malbec. La sélection des parcelles fut une évidence pour exprimer les différentes facette du Malbec. Le vignoble est cultivé est biodynamie pour exprimer au mieux le terroir à travers les vins.

Mas Del Périé Fabien Jouves

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