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La Roque de Mas Del Perié provient d'un grand terroir de Marnes brunes en sommet de coteaux à 350 mètres d'altitude sur des vignes agées de plus de 35 ans.
Vendanges manuelles, vinification naturelle et élevage durant 6 mois en barriques et en cuves béton. Vin bio
La Roque de Mas Del Perié est une superbe surprise qui va à l'encontre des idées reçues sur cette belle appellation Cahors. En effet, la bouche est dense sur des petit fruits noir, une pointe florale apparait sur la finale avec une droiture qui appelle à se resservir. Un Cahors avec une telle sapidité c'est rare !
Ce vin se sert avec
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