Roc de Cambes Cotes de Bourg Rouge 2011

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Le Roc de Cambes Rouge 2011 de François et Loulou Mitjavile est époustouflant ! La finesse des tanins est associée à des notes d'élevage très élégantes marque de fabrique de la famille.

  • Cotes de Bourg Rouge - AOC - 2011
  • Domaine : Domaine de Cambes
  • 13,5 °
  • Garde 15 ans
  • 75 cL
  • Bouche équilibrée, Boisé très fin, Grande complexité, Croquant, Elégant

La fiche du sommelier

La Famille Mitjavile réalise à nouveau un vin au style élégant, au plaisir immédiat. 

La robe est dense. Le nez est sur les fruits rouges et fruits noirs sur un lit d'épices douces.

L'attaque est accueillante, avec une matière grasse bien structurée. Le vin forme un ensemble parfaitement racé, équilibré et puissant.

Ce vin se sert avec

A servir à 17-18°c sur une viande rouge, des truffes, un gibier d'eau.

Le domaine

Domaine de Cambes offre des vins en AOC Bordeaux charnus et souples avec beaucoup de fruits. Ce domaine appartient à la Famille Mitjavile. Il fait partie du Roc de Cambes

Domaine de Cambes

À déguster

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