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Stéphane Ogier La Rosine Syrah Rouge 2022
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La Rosine est la cuvée emblématique de Stéphane Ogier, un véritable "vin de cœur" à ses yeux. Bien qu'elle soit maintenant classée en Vin de France (anciennement Indication Géographique Protégée (IGP), cette cuvée démontre qu'il est possible de créer de grands vins avec talent et savoir-faire, même sans appellation de renom.
Dans les années 80, Michel Ogier, son père, a reconnu le potentiel exceptionnel du terroir granitique de La Rosine, situé à la limite de l'appellation Côte-Rôtie. Il a alors décidé de ne plus livrer les raisins de cette parcelle à la coopérative, mais de les vinifier lui-même, marquant ainsi le début d'une longue quête de qualité. Une belle histoire de famille et une jolie cuvée que nous vous recommandons fortement !
La fiche du sommelier
La Rosine du Domaine Stéphane Ogier se distingue par son intensité et sa complexité remarquables. Elle offre des arômes de cassis, de violette et de tapenade, accompagnés de subtiles nuances de réglisse, de bois et d'une légère touche grillée. En bouche, ce vin se révèle souple, avec une expression fruitée bien définie, équilibrée par son caractère élégant et harmonieux. C’est une magnifique Syrah, parfait pour découvrir le talentueux Stéphane Ogier.
Ce vin provient d’un terroir granitique situé sur les coteaux de Tupin-Semons. Il bénéficie d’une vinification soignée, avec un égrappage partiel et une fermentation naturelle réalisée avec des levures indigènes. L’élevage se fait pendant 12 mois en barriques de chêne français de 228L, sans bois neuf.
Ce vin se sert avec
Stéphane Ogier La Rosine Rouge s'accorde très bien avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard rôti aux fruits rouges ou encore un plateau de fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Roquefort. À servir entre 16 et 18°C.
Stéphane Ogier La Rosine Syrah Rouge 2022 en détails
Epicé
Fruité
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Le domaine
Le Domaine Stephane Ogier est implanté à Ampuis, le célèbre village de l’appellation Côte-Rôtie. 7 générations d’Ogier se sont succédé et ce sont aujourd’hui 18 hectares qui sont exploités, dont 3,5 hectares faisant partie des plus belles parcelles de l’appellation et de la Vallée du Rhône Sud. Une aubaine pour Stéphane Ogier !
LE DOMAINE OGIER, UNE AFFAIRE DE FAMILLE
C’est 1983 que la vinification et mise en bouteille a débuté directement au Domaine sous la direction de Michel Ogier. Stéphane Ogier intégra ensuite le Domaine en 1997, prenant ainsi la relève de son père. Il a alors pour ambition d’effectuer un travail structuré axé sur le terroir de ses diverses cuvées. Depuis 2014, le Domaine Ogier s’est doté d’un chai ultracontemporain, ce qui lui permet de vinifier jusqu’à une quinzaine de cuvées différentes. Enfin, le domaine fût finalement rebaptisé Domaine Stéphane Ogier en 2015 afin de promouvoir pleinement le savoir-faire de ce vigneron hors-pair.
DOMAINE OGIER, LE GOUT DE L’ELEGANCE ET DE LA FINESSE
Stephane Ogier, ayant appris la viticulture en Bourgogne, a souhaité conserver des méthodes de production bien précises. Pour ce faire, le travail des sols est très encadré et le labour peut être réalisé à l’aide d’un cheval. Par la suite, les raisins partiellement éraflés et les parcelles sont vinifiées séparément afin de transmettre une empreinte terroir spécifique à la région et laquelle Ogier Stephane est attaché. La rigueur, la technicité ainsi que la passion dont fait preuve ce vigneron de la Vallée du Rhône sont autant de critères qui permettent de le classer parmi les plus grands de l’appellation.
VIN STEPHANE OGIER, DE GRANDS CUVEES POUR DE GRANDES AMBITIONS
Les cuvées de Stéphane Ogier ont bénéficié d’une attention particulière, ainsi il présente plusieurs gammes dont de Grands Crus, des Premiers Crus, la gamme Villages et régionale sur les appellations Côte-Rôtie, IGP Collines Rhodaniennes, Saint-Joseph et Condrieu. Le "vin Ogier" est généralement intense et légèrement tanique, rappelant le caractère de la Syrah et du Viognier qu’il travaille depuis des années. Il est surtout connu pour ses grands cote Rotie, qui se distinguent par leur équilibre et leur densité. Un voyage gustatif dans la Vallée du Rhône qui s’annonce exceptionnel au Domaine Ogier !
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