Stéphane Ogier Le temps est venu Cotes du Rhone Rouge 2019

STEPHANE OGIER LE TEMPS EST VENU COTES DU RHONE ROUGE
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Le Domaine Stéphane Ogier élabore ce Cotes du Rhone rouge Le Temps Est Venu sur Ampuis dans un tout nouveau chai ultra moderne. A base de Syrah à 80% et de 20% de Grenache, ce Temps Est Venu est une cuvée qui impressionne par sa qualité à si bas prix avec une gourmandise et une précision digne d'un grand.
  • Côtes du Rhône Rouge - AOC - 2019
  • Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache
  • Domaine : Stéphane Ogier
  • 13 °
  • Garde 3 - 5 ans
  • 75 cL
  • Epicé, Généreux, Croquant

La fiche du sommelier

Le Temps Est Venu de Stéphane Ogier est une cuvée gourmande et croquante sur les petits fruits rouge et quelques notes d'épices qui rappellent bien que l'on se trouve en vallée du Rhône Nord avec sa prédominance de Syrah.
À ne pas manquer !

Ce vin se sert avec

Le Temps Est Venu d'Ogier se servira sur une belle pièce de boeuf grillée à 18°c après une petite ouverture de 20 mn.

Le domaine

Le Domaine Ogier est implanté à Ampuis, le célèbre village de l'appellation Côte-Rôtie. 7 générations d’Ogier se sont succédé et ce sont aujourd’hui 18 hectares qui sont exploités, dont 3,5 hectares faisant partie des plus belles parcelles de l’appellation. Une aubaine pour Stéphane Ogier !

LE DOMAINE OGIER, UNE AFFAIRE DE FAMILLE

C’est 1983 que la vinification et mise en bouteille a débuté directement au Domaine sous la direction de Michel Ogier. Stéphane Ogier intégra ensuite le Domaine en 1997, prenant ainsi la relève de son père. Il a alors pour ambition d’effectuer un travail structuré axé sur le terroir de ses diverses cuvées. Depuis 2014, le Domaine Ogier s’est doté d’un chai ultracontemporain, ce qui lui permet de vinifier jusqu’à une quinzaine de cuvées différentes. Enfin, le domaine fût finalement rebaptisé Domaine Stéphane Ogier en 2015 afin de promouvoir pleinement le savoir-faire de ce vigneron hors-pair.

STEPHANE OGIER, LE GOUT DE L’ELEGANCE ET DE LA FINESSE

Stéphane Ogier, ayant appris la viticulture en Bourgogne, a souhaité conserver des méthodes de production bien précises au Domaine Ogier. Pour ce faire, le travail des sols est très encadré et le labour peut être réalisé à l’aide d’un cheval. Par la suite, les raisins partiellement éraflés et les parcelles sont vinifiées séparément afin de transmettre une empreinte terroir spécifique à la région et laquelle Stéphane Ogier est attaché. La rigueur, la technicité ainsi que la passion dont fait preuve ce vigneron de la Vallée du Rhône sont autant de critères qui permettent de le classer parmi les plus grands de l’appellation.

VIN STEPHANE OGIER, DE GRANDS CUVEES POUR DE GRANDES AMBITIONS

Les cuvées de Stéphane Ogier ont bénéficié d’une attention particulière, ainsi il présente plusieurs gammes dont de Grands Crus, des Premiers Crus, la gamme Villages et régionale sur les appellations Côte-Rôtie, IGP Collines Rhodaniennes, Saint-Joseph et Condrieu. Le vin Ogier est généralement intense et légèrement tanique, rappelant le caractère de la Syrah et du Viognier qu’il travaille depuis des années. Il est surtout connu pour ses vins blancs, qui se distinguent par leur équilibre et leur densité. Un voyage gustatif dans la Vallée du Rhône qui s’annonce exceptionnel au Domaine Ogier.

À déguster

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