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Villa Madeleine Bandol Rosé est un rosé de Provence issu de terroirs à dominante calcaire, façonnés par le climat méditerranéen et la fraîcheur du mistral. Les raisins sont vendangés de nuit puis délicatement pressés avant une fermentation en cuves inox à température contrôlée, un travail précis destiné à préserver l’éclat aromatique du vin. L’assemblage de Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Syrah et Rolle livre un Bandol sec, élégant et équilibré, où la fraîcheur accompagne une matière suffisamment présente pour lui donner une vraie dimension gastronomique.
La fiche du sommelier
Villa Madeleine propose ici un rosé qui dépasse largement le simple registre estival : l’appellation Bandol lui apporte du relief et une présence en bouche qui permettent de l’emmener facilement à table. Une bouteille séduisante pour ceux qui recherchent la fraîcheur provençale avec davantage de fond et de caractère.
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Ce vin se sert avec
Villa Madeleine Bandol Rosé accompagne avec élégance un tartare de thon, des rougets grillés, des gambas à la plancha ou une cuisine méditerranéenne aux légumes confits ; servir entre 9 et 11°C pour préserver sa fraîcheur sans masquer sa matière.
Villa Madeleine Bandol Rosé 2024 en détails
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