SAINT PERAY

L’AOC Saint-Péray est un vin d'appellation d'origine contrôlée dont le vignoble est le plus au sud des Côtes du Rhône septentrionales dans la Vallée du Rhône. Issus principalement de Marsanne, ou de son mélange avec la Roussanne, cette appellation, peu connue, produit de faibles quantités de vins blancs secs, peu acides et peu alcoolisés, avec un nez très floral avec des notes de miel, d’amande et de pain grillé d'une part et des vins blancs effervescents qui sont légers et très vifs d'une autre part.