VIN EFFERVESCENT

Eric Bordelet Sidre Brut Tendre, cette cuvée est un cidre demi-sec qui demande une fermentation plus longue que le brut des 20 variétés de pommes.

Eric Bordelet Sidre Tendre, cette cuvée est un cidre doux fruité acidulé aux arômes de pommes sauvages de l'automne.

Eric Bordelet Cidre Brut, le cidre réinventé ! Son "Sidre" est net, élégant et voluptueux. Elaborée à partir de 20 variétés de pommes différentes, douces, amères et aigres.Pour nous, c'est aucun doute un des meilleurs cidres sur le marché.

Bernard Fouquet nous enchante avec son Vouvray minéral, ample, très net sur les parfums. Sa vivacité est plaisante.

Eric Bordelet Poiré demi-sec est un poiré d'exception !

Eric Bordelet Sydre Argelette est issu des vieux pommiers plus que centenaires. Ce cidre issu d'une technique de macération ancestrale offre environ 30g/l de sucre résiduel.

Cet FRV100 est un vin de terroir qui a fermenté naturellement avec les levures présentes sur la peau du raisin. Il a simplement été éclairci sur terre de silice. FRV100 est issu du Gamay

Taille aux Loups Jacky Blot Brut tradition de Jacky Blot est un pétillant de grande classe avec un bel équilibre entre la richesse et la fraîcheur.

Ca'D'Gal Moscato d'Asti est un vin blanc doux effervescent très élégant.

Eric Bordelet Poiré Granit est l'expression de poires d'arbres très anciens (300 ans) mesurant 20 mètres de haut qui n'ont jamais vu une goutte de traitement chimique.Une cuvée d'exception.

Ce brut réserve est la cuvée phare de la maison Bernard Gaucher, il est élaboré durant plusieurs années afin de conserver ce goût "maison" que l'on aime tant. Un champagne récompensé à plusieurs reprises, notamment par la Médaille d’Or au Concours Mondial de Bruxelles en 2014 & 2015 et 1 étoile au Guide Hachette des Vins 2019 & 2020 !

Triple Zero Domaine de la Taille aux Loups Jacky Blot c'est Zéro Chaptalisation, Zéro Liqueur de tirage, Zéro Liqueur d'expédition. Bref, ce vin laisse la bouche d'une grande fraicheur, un pétillant naturel sans artifices de grande classe.

Ce Champagne Ch. Marin et fils La Précieuse est "la carte de visite" de la Maison. Le nez est fruité et floral à la fois, on ressent la griotte, la prune mais également le citron, la pêche blanche et le tilleul. En bouche, ce champagne est souple, frais et gourmand. La Précieuse est un Champagne Brut de terroir et de vigneron authentique et élégant !

Domaine : Henri Giraud - Région : Champagne - Appellation : AOC Champagne - Cépages : Pinot noir, Chardonnay

Bernard Gaucher avec cette cuvée Magelie nous offre un Champagne flatteur très bien équilibé.

La maison de Champagne A. Bergère s’est créée dans les années 50 sous l’impulsion d’André Bergère qui exploite alors les vignes familiales. La tradition de travailler en famille est respectée puisqu’actuellement c’est encore le cas avec les enfant, Annael et Adrien Bergere. Les Champagne Bergère sont synonymes de qualité et de régularité avec un rapport...

Le Champagne A. Bergère rosé est un assemblage de 90% de Chardonnay et de 10% de Coteaux Champenois en Pinot Noir. Le dosage est de 7g/l et les raisins proviennent du terroir original de Bergère : Fèrebrianges, Etoges et Congy.

Ce Drappier Carte d'Or est d'une nature bien expressive et assez structuré. La base d'au moins 80% de Pinot Noir se fait ressentir.Uniquement les jus des premières presses sont utilisées, pas de filtration.

Le Champagne A. Bergère Blanc de Blancs Terres Blanches Brut Nature est un 100% Chardonnay non dosé sur des sols calcaires de la Vallée du Petit Morin. Vinification et élevage sur lies partiellement en fut de 228 litres pour ce Blanc de Blancs Terres Blanches.

Eric Bordelet produit aussi un Cormé, qui est une boisson issu de Corme, un fruit à pépin devenu rare et provenant la région de l'ouest de la France. Le Cormé était déjà consommé au 15ème siècle tout comme la cervoise. Eric Bordelet le remet donc au gout du jour.

Le Champagne A. Bergère Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut est un 100% Chardonnay dosé à 5g/l sur les grands terroirs d'Avize, Mesnil sur Oger et Cramant sur la Côte des Blancs.

Drappier Brut Nature zéro dosage est élaboré exclusivement à base de Pinot noir.C'est un zéro dosage, la nature s'exprime en toute liberté dans cette cuvée 100% premières presses.

Champagne Gosset Grande Réserve est gourmand, charnu et racé.

Domaine : Maison Charles Heidsieck Région : Champagne Appellation : AOC Champagne Cépages : Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay 

Le Brut Réserve de la maison Billecart Salmon, élu «Meilleur Brut du Monde» par Decanter, est un champagne harmonieux et bien équilibré. La finesse de ses bulles est indéniable et ses arômes de poire mûre lui donne un charme fou. Il fait également preuve d'une belle amplitude et fraîcheur en bouche.

Henri Giraud Esprit Nature est Le Champagne de toutes les occasions ! Un vin de caractère, plein de malice et d’esprit...

Champagne Louis Roederer Brut Collection 243 est un classique, laissez parler les bulles! C'est le Brut par excellence. Un Champagne complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique.

Ce Magnum de la cuvée brut réserve est la cuvée phare de la maison Bernard Gaucher, il est élaboré durant plusieurs années afin de conserver ce goût "maison" que l'on aime tant. Un champagne récompensé à plusieurs reprises, notamment par la Médaille d’Or au Concours Mondial de Bruxelles en 2014 & 2015 et 1 étoile au Guide Hachette des Vins 2019 & 2020 !

Domaine : Henri Giraud - Région : Champagne - 

Champagne Bollinger spécial cuvée Cépages : 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay, 15% de Meunier

Champagne Ruinart BrutCépages : 40% Chardonnay, 50% Pinot noir, 10% Pinot Meunier

Champagne Gosset Grand Rosé est un des plus grands Champagnes Rosés non millésimés.