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Parce que le respect de la vigne, de la vinification et du terroir sont essentiels, nous avons sélectionné des vins certifiés bio et biodynamie et pas des moindres … |
La région Champagne produit uniquement du vin pétillant composé de Chardonnay, de Pinot Noir et de Pinot meunier. Les Champagnes appelés "Blancs de blancs" sont exclusivement issus de Chardonnay, tandis que les "Blancs de noirs" contiennent une proportion de cépages rouges. Quant aux "Crémants", ils sont légèrement moins effervescents que les champagnes classiques.
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Eric Bordelet Cidre Brut, le cidre réinventé ! Son "Sidre" est net, élégant et voluptueux. Elaborée à partir de 20 variétés de pommes différentes, douces, amères et aigres.Pour nous, c'est aucun doute un des meilleurs cidres sur le marché.
Eric Bordelet Sidre Brut Tendre, cette cuvée est un cidre demi-sec qui demande une fermentation plus longue que le brut des 20 variétés de pommes.
Eric Bordelet Sidre Tendre, cette cuvée est un cidre doux fruité acidulé aux arômes de pommes sauvages de l'automne.
Eric Bordelet Poiré demi-sec est un poiré d'exception !
Cet FRV100 est un vin de terroir qui a fermenté naturellement avec les levures présentes sur la peau du raisin. Il a simplement été éclairci sur terre de silice. FRV100 est issu du Gamay
Eric Bordelet Sydre Argelette est issu des vieux pommiers plus que centenaires. Ce cidre issu d'une technique de macération ancestrale offre environ 30g/l de sucre résiduel.
Eric Bordelet Poiré Granit est l'expression de poires d'arbres très anciens (300 ans) mesurant 20 mètres de haut qui n'ont jamais vu une goutte de traitement chimique.Une cuvée d'exception.
Champagne Delaplace est souple et fruité.
Domaine : Henri Giraud - Région : Champagne - Appellation : AOC Champagne - Cépages : Pinot noir, Chardonnay
Champagne Charpentier est issu de 80% pinot Meunier, 10% Pinot noir et 10% Chardonnay.
Bernard Gaucher avec cette cuvée Magelie nous offre un Champagne flatteur très bien équilibé.
La maison de Champagne A. Bergère s’est créée dans les années 50 sous l’impulsion d’André Bergère qui exploite alors les vignes familiales. La tradition de travailler en famille est respectée puisqu’actuellement c’est encore le cas avec les enfants Bergère. Les Champagne Bergère sont synonymes de qualité et de régularité avec un rapport qualité prix très...