Clos Culombu Ribbe Rosse Rouge

Clos Culombu Ribbe Rosse Rouge 2021

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Détails de livraison

La cuvée Ribbe Rosse du Clos Culombu est intense au nez, les fruits noirs et la gourmandise prédominent (confiture, coulis). La bouche est fraîche et on y trouve une belle rondeur malgré des tanins fermes. Les arômes de tabac sont subtils et donnent du relief à l'ensemble.

La fiche du sommelier

Ribbe Rosse est une cuvée d'exception, née sur un terroir particulier d'alluvions anciennes et un sol argilo-limoneux. Elle pourra être conservée durant 10 à 15 ans. Un élevage en fûts de chêne de 500 L de 1 à 5 ans a été réalisé pour ce grand vin rouge de Corse.

Vin bio

Ce vin se sert avec

Ribbe Rosse du Clos Culombu se boit avec des terrines, des viandes blanches et rouges grillées ou rôties, des gibiers mais aussi une cuisine orientale. À servir à 16-18°C.

Clos Culombu Ribbe Rosse Rouge 2021 en détails

Vin Bio
75 cL
AOP Corse Calvi
Garde 15 ans
14,5 °
50% Niellucciu, 50% Sciaccarellu
Belle rondeur
Charnu
Fraîcheur
Fruité
Puissant

Le domaine

Clos Culombu est un domaine viticole familial renommé situé dans l'appellation Vin de Corse Calvi, reconnu pour ses vins de haute qualité qui reflètent le terroir unique de l'île. Le domaine jouit d'une grande réputation grâce à son engagement envers la qualité et sa capacité à produire des vins qui expriment le caractère distinctif des Vins de Corse. Avec 19 variétés de cépages cultivés sur le domaine, dont 2/3 de rouge et 1/3 de blanc, Clos Culombu élabore une quinzaine de cuvées, parmi lesquelles la gamme Ribe Rosse.

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