Domaine de Terrebrune Bandol Rouge 2020
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La fiche du sommelier
Elu coup de coeur de la RVF 2023, ce vin du Domaine de Terrebrune est une assurance-vie, les raisins ont été récoltés alors que la maturité était optimale. L'effruitage a porté ses fruits et les 6 grappes par pied ont permis d'arriver à ce niveau d'excellence sur un vin de Bandol rouge. L'âge avancé des vignes (30 ans en moyenne) offre profondeur et complexité, un régal.
Vin biologique
Ce vin se sert avec
Ce Domaine de Terrebrune rouge se sert avec une paëlla, des cèpes à la provencale, une piperade, un classique agneau de Sisteron ou si vous aimez le fromage, du maroilles. À carafer au moins une heure avant le service, servir à 17-18°C.
Domaine de Terrebrune Bandol Rouge 2020 en détails
Epicé
Fruité
Grande complexité
Puissant
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Le domaine
Le Domaine de Terrebrune a bâti une solide réputation à Bandol, où il produit des vins biologiques de caractère à l’image du célèbre cépage roi, le Mourvèdre. Découvrez les plus beaux terroirs de l’appellation et de Terrebrune à travers des paysages de restanques qui font face à la Méditerranée.
CREATION DU DOMAINE TERREBRUNE
Terrebrune a été fondé en 1963 par Georges Delille. Georges a vite remarqué le potentiel de ce terroir et a donc entreprit de gros travaux afin de remettre en état les restanques et le vignoble : des vignes ont été replantées, un chai gravitaire a été construit. En 1980, son fils Reynald prend sa suite après avoir terminé ses études d’œnologie. Soucieux de conserver cet héritage familial, Reynald Delille met rapidement en place la conversion vers l’agriculture biologique puis vers la biodynamie au Domaine de Terrebrune. Jean d’Arthuys, entrepreneur passionné par le vin s’est lui aussi lancé dans l’aventure etco-dirige la propriété.
DES PRATIQUES VITICOLES NATURELLES À TERREBRUNE
Le nom Terrebrune vient du sol d’argile brune, de cailloutis et de calcaire formé il y a des millions d’années sur les terres du domaine. Le Mourvèdre, cépage emblématique de l’appellation Bandol s’y épanouit face à la mer, dans un cadre plus que propice à la viticulture : un microclimat apporte juste ce qu’il faut d’influence maritime et de vent pour le bon développement de la vigne. Aucun désherbant, insecticide, ni produit chimique de synthèse n’est utilisé dans le vignoble Terrebrune. Le labour est pratiqué à la charrue, le piochage, le tri et les vendanges sont manuels. Des moutons et chèvres sont également mis en pâture dans les vignes durant l’hiver afin d’assurer un désherbage naturel. L’élevage a lieu dans des foudres (40 à 60 hectolitres) de chêne durant un an et demi, après la mise en bouteille les vins du Domaine Terrebrune sont également mis à « affiner » durant environ un an dans des galeries à l’abri de la lumière et de la chaleur jusqu’à leur commercialisation.
DOMAINE DE TERREBRUNE, DES VINS DE BANDOL EXCEPTIONNELS
Les vins du Domaine de Terrebrune sont façonnés par le soleil et les embruns maritimes, les vins rouges s’expriment pleinement à maturité grâce au Mourvèdre. On les apprécie d’autant plus après quelques années de garde, la structure et les tannins restent élégants. Toutefois, la fraîcheur et la minéralité du terroir s’expriment aussi et viennent leur conférer un équilibre exceptionnel. Un toucher de bouche satiné et une explosion de saveurs, pas de doute les vins rosés de Terrebrune ont du tempérament. Le vieillissement les complexifient et leur donne du corps, tandis que le fruité, lui, ne s’estompe pas pour toujours plus de plaisir. Enfin, rares sont les Bandol blancs mais le Domaine Terrebrune les a dotés d’une palette aromatique riche et harmonieuse, les herbes aromatiques, l’iode, le miel et les fruits jaunes font bon ménage. Il y a une empreinte terroir forte également sur ces vins, que vous pourrez conserver facilement une bonne dizaine d’années.
- Minuty
- Miraval
- Château Sainte-Marguerite
- Château d’Esclans - Caves d’Esclans
- Figuière
- Château Roubine
- Domaine du Paternel
- Peyrassol
- Château Sainte Roseline
- Chateau des Annibals
- Château de Pibarnon
- Château de Fontcreuse
- Domaine de la Rose des Vents
- Château la Tour de l’Evêque
- Château Simone
- Domaine Hauvette
- Château Romanin
- Clos Saint Vincent