Domaine de la Janasse Terre de Bussière Vin de la Principauté d'Orange Rouge 2015

Domaine de la Janasse Vin De Pays de la Principauté d'Orange Terre de Bussière Rouge
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Domaine de la Janasse Terre de Bussière est un vin délicat mais robuste et tannique par l'assemblage du merlot au grenache et à la syrah !

  • VDP de la Principauté d'Orange Rouge - 2015
  • Cépages : 55% Merlot, 25% Syrah 10% Grenache, 10% Cabernet
  • Domaine : Domaine de la Janasse
  • 14,5 °
  • Garde 10 ans
  • 75 cL

La fiche du sommelier

Ce Domaine de la Janasse Terre de Bussière Rouge est issu du lieu-dit « Bussière » constitué d’alluvions graveleux, sur la commune de Courthézon, en lisière de l’Ouvèze.

Sa robe est d'un rouge grenat assez profond. Le nez évoque le café, le caramel et le pain grillé.

Bien structuré, il marie la gourmandise du merlot avec une verve sudiste plus classique, sur des notes de fruits noirs et de cuir. Un vin à boire sans concession dans les quatre ans, sur une cuisine méditerranéenne.

Ce vin se sert avec

Ce Terre de Bussière du Domaine de la Janasse rouge 2013 se sert entre 16 et 18°c sur une entrecôte, une bavette, une grillade, de la charcuterie...

Le domaine

Domaine de La Janasse est bien plus qu'un Domaine car il est devenu une référence dans la Vallée du Rhône Sud ! 
C'est en 1967 qu'Aimé Sabon reprend les vignes de son père et construit sa propre cave. C'est ce lieu dit donna la naissance du Domaine de la Janasse, du nom de la ferme familiale qui se trouvait à Courthézon, au lieu dit "La Janasse" en 1973. Le vignoble de la Janasse s'étend aujourd'hui sur 90 ha et il est exploité par la famille Sabon. Le domaine est aujourd'hui l'un des fleurons de Châteauneuf-du-Pape. Ici, la syrah et les cépages blancs sont plantés sur des sols sablo-calcaires exposés au nord-est pour préserver la fraîcheur et la maturité tardive des raisins. Le mourvèdre, quant à lui, évolue sur des galets roulés qui captent la chaleur du soleil le jour et la restituent aux vignes la nuit. Le grenache, cépage roi, est cultivé en majorité ! 
Le Domaine La Janasse élabore aujourd'hui des Chateauneuf du Pape d'une qualité rare. Les vins du Domaine sont fins, équilibrés, sérieux avec une belle profondeur.

Domaine de la Janasse

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