Domaine de Vaccelli Unu Corse Rosé 2018

Domaine de Vaccelli Unu Corse Rosé 2018
par 6
17,00 €
par 1
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Vaccelli Unu est un rosé frais élégant et gourmand.
  • Ajaccio Rosé - AOC - 2018
  • Cépages : Vermentinu
  • Domaine : Domaine Vaccelli
  • Garde 10 ans
  • 75 cL
  • Charnu, Elégant

La fiche du sommelier

Domaine Vaccelli rose est un assemblage de 70% Sciaccarellu et 30% de Cinsault, vinifié et élevé en cuves inox.
Unu est rosé Corse de Garde taillé pour de beaux accords mets vins.

Ce vin se sert avec

Domaine de Vaccelli Unu rosé sera parfait sur une cuisine méditerranéenne.

Le domaine

Domaine Vaccelli se situe à Cognocoli-Monticchi entre Ajaccio et Propiano, dans la vallée du Taravu au Sud de la Corse. Créé en 1960 par Roger Courrèges, transmis en 1974 à Alain, c'est aujourd'hui Gérard Courrèges qui dirige ce magnifique Domaine.
Le vignoble se compose de 25 hectares de vignes plantées en coteaux sur des arènes granitiques en AOC Ajaccio.
Domaine Vaccelli fait beaucoup parler et fait partie désormais des meilleurs Domaines Corses.
Gérard Courrèges vinifie 3 Cuvées en Appellation Ajaccio : Unu, Vaccelli, Granit et une cuvée en vin de France : Juste Ciel !
Les élevages se font en demi muids et en oeuf béton.