Domaine Tempier Bandol Rosé 2017

Domaine Tempier Bandol Rosé

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Tempier est LE Bandol à goûter au moins une fois dans sa vie. Considéré par tous les professionnels comme étant le meilleur Bandol, le Domaine Tempier propose des rosés de gastronomie au potentiel de garde impressionnant.

  • Bandol Rosé - AOC - 2017
  • Cépages : 50% Mourvèdre 28% Grenache 20% Cinsault 2% Carignan
  • Domaine : Domaine Tempier
  • 13 °
  • Garde 5 ans
  • 75 cL
  • Bouche équilibrée, Belle Vivacité, Croquant, Elégant

La fiche du sommelier

Domaine Tempier rosé est issu de vendanges manuelles sur des vignes de 20 ans en moyenne et offrant de petits rendements.
Les vendanges sont manuelles et le tri est sévère. Le jus est issus essentiellement d'un pressurage direct avec très peu de saignées.

Des aromes de fruits jaunes, des épices et une bouche ample caractérisent ce grand rosé de gastronomie.

Ce vin se sert avec

Le domaine Tempier Bandol rosé s'accordera avec des charcuteries, terrines de volailles, grillades et bien sur des produits nobles de la mer. A servir à 8/9°c. Service possible en carafe.

Le domaine

Domaine Tempier, depuis 1834, avant d'appartenir à la famille Peyraud, était à la famille Tempier qui obtient sa première médaille d'or dès 1885. Les 38 hectares du vignoble se situe en plein coeur de l'appellation Bandol. Lucien Peyraud, « le précurseur du Mourvèdre » sera aux commandes de Tempier de 1941 à 1982. Lui succèderont ses deux fils François et Jean-Marie puis Daniel Ravier, aujourd’hui directeur du domaine.
Le Domaine de Tempier est l'un des rares domaines a voir conservé toute son authenticité. 
Tempier se compose de plusieurs parcelles dont les principaux sont La Migoua au Beausset-Vieux, la Tourtine et Cabassaou au Castellet et la bastide (cuvée Classique) au Plan du Castellet.
Le Domaine est travaillé en Biodymie depuis 2013.
Les vins de Bandol Tempier sont produits en rosé, blanc et rouge. En Bandol rouge on retrouve 4 cuvées : Cuvée La Migoua, la Cuvée La Tourtine, la Cuvée Cabassaou et la Cuvée Classique.

Aujourd'hui, Tempier est tout en haut de la hiérarchie des vins de Bandol et produit des vins d'une qualité exceptionnelle !
Domaine Tempier

À déguster