Le produit a bien été ajouté à votre panier
Continuer Commander

Domaine Lucien Crochet Sancerre Le Chêne Marchand blanc 2018

Par 6 : 
23,90 €
Par 1 : 
25,50 €

Livré sous 24h/ 48h

Besoin d'aide ? +33 (0)4 94 23 68 35

La belle cuvée le Chêne Marchand de chez Lucien Crochet, un Sancerre de grande classe, riche et minéral récolté sur la commune de Bué. Superbe !

Le Chêne Marchand Blanc du Domaine Lucien Crochet est vendangé manuellement. Les pressoirs pneumatiques sont remplis grappes entières à l'aide d'un tapis, afin de limiter la dilacération des raisins. Après un débourbage à froid, les moûts fermentent en cuves thermorégulées. Durée de fermentation environ 35 jours.

Robe : jaune pâle, limpide.
Nez : arômes de raisin frais, agrumes, zeste de citron et pamplemousse.
Bouche : belle attaque avec volume et gras. Craie humide, minéral et long en bouche. Servir entre 10° et 11°.

Ce vin se sert avec

Le Domaine Lucien Crochet Chêne Marchand Sancerre Blanc est à servir à 11-12°c. Idéal sur des asperges, des coquillages, un poisson ou un plateau de fromages.

Le domaine

Domaine Lucien Crochet

Lucien Crochet est une référence très qualitative du vignoble de Sancerre. Ce vigneron expérimenté a su séduire et fidéliser sa clientèle avec des vins de Sancerre Lucien Crochet de terroir et d’une précision chirurgicale.

DOMAINE LUCIEN CROCHET : TRANSMISSION D’UNE MÊME PASSION

Domaine Lucien Crochet a vu le jour lors de la fusion des exploitations d'André Crochet, son père, et de Lucien Picard, son beau-père tous deux vignerons de métier. Ce dernier fût l’un des pionniers de la mise en bouteille en Sancerrois, ce qui a bien aidé au développement du Domaine Lucien Crochet à Paris et à l’export. Lucien Crochet a exploité 38 ha pendant 30 ans et c'est aujourd’hui son fils Gilles qui est à la tête du Domaine avec l’aide de son épouse Laurence. Après avoir réalisé ses études en œnologie à Dijon et travaillé au Domaine Dujac à Morey-Saint-Denis, Gilles Crochet est revenu à Sancerre en 1983 afin de développer le domaine familial.

DOMAINE CROCHET SANCERRE, UN VIGNOBLE BÂTI SUR UN TERROIR D’EXCEPTION

Le Domaine Lucien Crochet cultive 2 cépages bien différents : le Sauvignon pour le vin blanc et le Pinot Noir pour les vins rouges et rosés du Val de Loire. Ce vignoble de 35 hectares, dont 26 de Sauvignon et 9 de Pinot Noir, est principalement situé à Bué mais également sur les communes de Sancerre, Vinon et Crézancy. La plupart des parcelles de Lucien Crochet s’inscrivent sur des sols argilo-calcaires de grande qualité, à une altitude oscillant entre 240 et 280 mètres. Cela permet notamment une vendange à maturité optimale et une exposition privilégiée, qui se ressentent dans les vins de Sancerre Crochet.

LUCIEN CROCHET SANCERRE BLANC ET ROUGE

Les vins de Sancerre du Domaine Lucien Crochet se sont hissés parmi les incontournables de l’appellation.On retrouve notamment la cuvée Lucien Crochet Sancerre Le Chêne Marchand, issue de parcelles très prisées sur un terroir de caillottes et élevée 10 mois sur lies puis 6 mois sur lies fines. Il s’agit d’un vin de gastronomie, ample et fin en bouche avec une finale minérale typique. La cuvée Les Calcaires est un assemblage de plusieurs parcelles issues d’un sol majoritairement argilo-calcaire, cette cuvée tire son nom de la minéralité et la vivacité de son terroir. Enfin, un vin rouge de Sancerre La Croix du Roy élevée durant 23 mois en fûts et cuves inox afin de produire un Pinot Noir souple et très élégant.

Vous aimerez surement