Domaine Olivier Guyot Gevrey Chambertin En Champs 2014

Domaine Olivier Guyot Gevrey Chambertin En Champs 2014
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Les Gevrey Chambertin en Champs sont une appellation village de très grande qualité, proche du niveau des 1ers crus. Les Gevrey Chambertin en Champs sont situés du coté Nord ce qui leur procure fraicheur, des notes parfumées et une certaine richesse.

  • Gevrey Chambertin Rouge - AOC - 2014
  • Cépages : 100% Pinot Noir
  • Domaine : Olivier Guyot
  • 13 °
  • Garde 20 ans et +
  • 75 cL
  • Bouche équilibrée, Grand vin, Grande complexité, Charnu, Elégant

La fiche du sommelier

Le Gevrey Chambertin En Champs Rouge du Domaine Olivier Guyot possède une robe très claire, limpide et brillante. Couleur Grenat aux reflets griotte Nez agréable , aromatique et fin. Sur les fruits mûrs et un léger boisé. Arômes de fruits rouges, épices (réglisse), notes florales et animales – Pointe alcoolisée de cerise à l’eau de vie. La bouche est assez puissante, fine et l’alcool bien intégré.

Ce vin se sert avec

Ce Gevrey Chambertin En Champs Rouge du Domaine Olivier Guyot accompagnera parfaitement un retour de chasse, un gigot d'agneau, une côte de veau...

Le domaine

La famille Guyot est l'une des plus anciennes de Marsannay-La-Côte. Depuis 1990, c'est Olivier Guyot qui exploite seule le vignoble de 15 ha s'étendant de Marsannay-La-Côte à Gevrey Chambertin. Les vins rouges sont issus du Pinot Noir et les vins blancs sont élaborés à partir de Chardonnay. Chaque parcelle varie en fonction de la composition des sols, c'est là toute la richesse et la typicité du terroir bourguignon. Les vins d'Olivier Guyot sont en appellation Marsannay et en Gevrey Chambertin avec de nombreuses cuvées renommées.

Olivier Guyot

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