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Famille Pierre Usseglio Première Pierre Chateauneuf Du Pape Rouge 2023
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Première Pierre Rouge rassemble plusieurs terroirs de Châteauneuf-du-Pape autour d’un assemblage largement dominé par le Grenache, complété de Syrah, Mourvèdre, Cinsault et d’une petite proportion de Clairette. Les raisins égrappés sont vinifiés puis élevés entre foudres, demi-muids et barriques, un travail qui accompagne la richesse naturelle du vin tout en préservant son équilibre et la pureté de son fruit. Mûre et cerise mûre rencontrent les herbes provençales, les fleurs et une touche de réglisse dans une bouche ample et harmonieuse, portée par des tanins mûrs et une finale à la fois généreuse et élégante.
La fiche du sommelier
Le nez possède beaucoup d’éclat, avec la cerise noire et la mûre auxquelles se mêlent progressivement la violette, le thym frais et les herbes provençales. Une fine touche de réglisse complète ce registre méditerranéen sans prendre le dessus sur le fruit.
La bouche est ample et enveloppante, avec un fruit juteux et une matière généreuse portée par des tanins mûrs et fins. Malgré sa profondeur, Première Pierre 2023 conserve une belle énergie et ne donne jamais une impression de lourdeur. La finale est longue, fruitée et persistante, avec un retour des notes florales, des herbes aromatiques et des épices.
Ce vin se sert avec
Famille Pierre Usseglio Première Pierre Châteauneuf-du-Pape Rouge sera magnifique avec une épaule d’agneau confite au thym, un pigeon rôti au jus corsé, une côte de bœuf aux sarments ou un civet de sanglier ; servir autour de 16 à 18°C et carafer environ une heure dans sa jeunesse pour libérer pleinement son fruit et ses parfums de garrigue.
Famille Pierre Usseglio Première Pierre Chateauneuf Du Pape Rouge 2023 en détails
Soyeux
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Le domaine
Installé à Châteauneuf-du-Pape, le Domaine Pierre Usseglio & Fils est une propriété familiale dont l'histoire débute en 1948 avec l'arrivée de Francis Usseglio dans l'appellation. Son fils Pierre développe ensuite le domaine, aujourd'hui poursuivi par la nouvelle génération de la famille. Grenache, Syrah, Mourvèdre et autres cépages traditionnels du Rhône méridional donnent naissance à des cuvées qui conjuguent profondeur, équilibre et expression du terroir, à Châteauneuf-du-Pape comme dans les autres appellations travaillées par la famille.
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