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Encore plus de bulles et de plaisir avec ce fabuleux magnum de ce Champagne Brut de la Maison Bollinger. Le Spécial Cuvée est l'emblème du Champagne Bollinger, à goûter absolument !
La fiche du sommelier
Le Champagne Bollinger Spécial Cuvée est le parfait cocktail qui allie vivacité, longueur en bouche et puissance aromatique.
La bulle est d'une belle finesse, veloutée en bouche. Le nez est complexe et fruité voire épicé. On décèle la pomme rôtie, la pêche et la noix jusqu'en bouche. Elle est finement articulée autour de la structure du Pinot Noir et de la vivacité du Chardonnay. La longueur en bouche est folle ainsi que ses notes délicieusement briochées !
Ce vin se sert avec
Ce Magnum de Champagne Bollinger Spécial Cuvée se sert à 10-12°C sur des poissons, crustacés mais également des viandes blanches en sauce.
Magnum Champagne Bollinger Spécial Cuvée en détails
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Le domaine
La Maison Bollinger, fondée à Aÿ en 1829, est l'une des maisons de champagne les plus illustres. Elle doit son origine à l’aristocrate Athanase de Villermont, dont la passion et la perspicacité pour les vins de Champagne ont conduit à la création de Renaudin-Bollinger & Cie. Depuis cette époque, la famille Bollinger perpétue cette tradition. Avec un domaine de 165 hectares, dont 85 % sont en Grands et Premiers Crus, Bollinger cultive elle-même la majorité des raisins nécessaires à ses cuvées. Parmi ses produits phares, le Magnum de Champagne Spécial Cuvée se distingue par son élégance vineuse.