Vignelaure La Source Coteaux D'Aix en Provence Rouge
  • Nouveau
  • BIO

Vignelaure La Source Coteaux D'Aix en Provence Rouge 2022

À l'unité

13,90 €
1236122436
Autre

Livré sous 24h/ 48h

Besoin d'aide ? +33 (0)4 94 23 68 35

Détails de livraison

La Source de Vignelaure associe Syrah et Cabernet Sauvignon issus de six hectares sélectionnés sur les coteaux argilo-calcaires très caillouteux du domaine. Vendangés manuellement, les cépages sont vinifiés séparément avec les levures indigènes, une partie de la Syrah et le Cabernet Sauvignon bénéficiant ensuite d’un élevage sous bois. Mûre, fraise et framboise animent une bouche fine et structurée, aux tanins souples, portée par un fruit gourmand et une longue finale équilibrée.

La fiche du sommelier

L’expression aromatique est immédiatement fruitée, autour de la mûre, de la fraise et de la framboise. Le caractère mûr du fruit reste précis, sans excès de richesse, avec une expression particulièrement plaisante dès l’ouverture.

La bouche possède une structure bien dessinée tout en conservant de la finesse. Les tanins accompagnent le fruit sans durcir l’ensemble et l’équilibre général apporte beaucoup de facilité à la dégustation. La finale se prolonge avec élégance sur des sensations fruitées persistantes.

Ce vin se sert avec

La Source de Vignelaure Rouge accompagnera parfaitement un filet de bœuf aux herbes, une gardianne de taureau, un steak de thon grillé, une daube provençale ou un agneau rôti ; servir autour de 16°C et l’ouvrir une trentaine de minutes avant le repas pour laisser son fruit et sa texture s’épanouir.

Vignelaure La Source Coteaux D'Aix en Provence Rouge 2022 en détails

Vin Bio
75 cL
AOP Coteaux d'Aix
Garde 5 ans
14 °
60% Syrah et 40% Cabernet Sauvignon
Belle finesse
Gourmand
Rouge

  • Fréquemment achetés ensemble

    Aucun produit disponible

Le domaine

Situé à Rians, dans l’arrière-pays provençal, Château Vignelaure s’est forgé une identité singulière sous l’impulsion de Georges Brunet, qui acquiert la propriété à la fin des années 1960. Le domaine se distingue notamment par la place historique accordée au Cabernet Sauvignon aux côtés des cépages méditerranéens, donnant aux vins une personnalité particulière et un remarquable potentiel de garde. Aujourd’hui, Vignelaure perpétue cette recherche d’élégance et de profondeur à travers ses rouges, rosés et blancs, dans un environnement où vignoble, architecture et art contemporain se rencontrent.

Voir tous les produits Château Vignelaure