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Château Romanin Grand Vin Les Baux-de-Provence Blanc 2020

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Chateau Romanin Grand Vin blanc est plutôt discret au nez puis dévoile par la suite des notes minérale, d'agrumes et de fruits exotiques. Les fleurs blanches apportent une touche délicate à l'ensemble. En bouche, ce vin se montre franc et vif, il possède un très bel équilibre entre tension et gras. La longueur est iodée et suave.

Chateau Romanin Grand Vin Blanc a bénéficié d'un élevage de 8 mois en cuves inox avec plusieurs bâtonnage pour conserver le caractère pur du fruit et apporter davantage de matière et de rondeur à ce vin.

Ce vin se sert avec

Chateau Romanin Grand Vin Blanc se sert frais à 10-12°C avec des recettes sucrées-salées comme un filet de loup aux zestes d'agrumes, une dorade royale au pamplemousse ou bien un ceviche de langoustines et mangue.

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