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Domaine Abbatucci Général de la Révolution Blanc 2017

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61,90 €
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Produit en seulement 4000 exemplaires, Général de la Révolution blanc est un vin de Corse hautement confidentiel. Issu d'un assemblage de Vermentino et de 5 cépages autochtones anciens, son caractère racé et son terroir s'expriment au nez, à la fois puissant et complexe (fruits blancs, beurre). En bouche, l'équilibre est parfait et la finale exceptionnelle. Nous sommes totalement conquis !

Général de la Révolution a bénéficié de la viticulture biologique et biodynamique exercé au Domaine Abbatucci dans le plus grand respect du végétal. Un élevage sur lies a été réalisé pendant 9 mois puis en cuve durant 2 mois après assemblage des meilleurs lots, donnant du corps et beaucoup de profondeur à ce vin blanc divin, qui se classe parmi les plus qualitatifs et rares de toute l'île de beauté.





Ce vin se sert avec

La cuvée Général de la Révolution blanc se sert idéalement avec des viandes blanches grillées ou en sauce ou des poissons nobles de Méditerranée ainsi qu'un plateau de fruits de mer raffiné. Servir frais à 10-12°C.

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