Figuière Première Blanc 2023
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Première Blanc du domaine Figuière est aromatique sur des notes de fleurs blanches, fenouil, pêche blanche et le buis. La bouche nous emmène aussi dans la garrigue tout en étant tranchée et structurée. Nous aimons particulièrement l'équilibre et la sapidité de ce vin blanc de Figuière !
La fiche du sommelier
La cuvée Première Blanc est issue d'une sélection minutieuse des premiers jus après vinification séparée du Rolle, qui apporte de l'équilibre et du Sémillon, pour sa richesse aromatique et sa rondeur en bouche.
Ce vin blanc de la Londe est un assemblage de Rolle et Sémillon sur un terroir de shiste.
Vin biologique et Vin Vegan
Ce vin se sert avec
Première Blanc du Domaine de Figuière se sert avec des coquillages, des poissons marinés ou grillés. À servir frais entre 8 et 10°C.
Figuière Première Blanc 2023 en détails
Floral
Fraîcheur
Fruité
Longueur Saline
Structuré
-
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Le domaine
Le Domaine Figuière, propriété familiale située à La Londe-les-Maures, s’enorgueillit d’une superficie impressionnante de 125 hectares de vignobles de premier choix en Côtes de Provence. Ce domaine emblématique de la Provence a été acheté par la famille Combard en 1992. La famille a une longue histoire de travail de la terre en tant que viticulteurs et vinificateurs bourguignons. Alain Combard, le propriétaire de la propriété, a longtemps vu le potentiel de ses terres en bord de mer. Puis Alain a enseigné à ses trois enfants les rituels familiaux d’exploitation avec lesquels il a grandi. Le vignoble de Figuière est exploité en agriculture biologique depuis les années 1980, et un travail considérable a été réalisé pour le protéger de la dégradation depuis lors, notamment l’interdiction des herbicides chimiques. La famille s’est toujours efforcée d’élaborer des vins qui reflètent leur emplacement spécifique. D’autres gammes permettent d’explorer les multiples facettes de l’entreprise, comme la gamme Signature, qui met l’accent sur la simplicité et la fraîcheur, et la gamme Première, qui se concentre davantage sur les repas et les accords mets-vins. Enfin, la gamme Confidentielle propose des vins premium d’une profondeur et d’une nuance exceptionnelles. En bref, vous ne pouvez pas vous tromper avec la Première Cuvée, un vin blanc auquel personne ne peut s’opposer.
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