LEOS Cuvée Augusta Rosé
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LEOS Cuvée Augusta Rosé 2023

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Détails de livraison

La cuvée Augusta est un vin rosé très axé sur des notes florales et de fruits à chair blanche, le premier nez est extrêmement séduisant. En bouche, l'ampleur et la rondeur sont équilibrées par une attaque vive. La longueur et la persistance en bouche de ce rosé sont remarquables. Le célèbre Domaine de Leos par Patrick Bruel a frappé fort pour ce premier millésime !

La fiche du sommelier

LEOS Cuvée Augusta est un assemblage de Grenache, qui offre expressivité et structure, de Bourboulenc pour la matière en bouche et de Vermentino (Rolle) afin d'apporter de la vivacité à l'ensemble. Situé à L'Isle-sur-la-Sorgue, le domaine se situe non loin du Ventoux, du Lubéron et des Alpilles, qui apportent également une fraîcheur naturelle à ce vin rosé.

LEOS Augusta a été élaboré par le Domaine de Leos de Patrick Bruel en collaboration avec Maison et Domaine Les Alexandrins de Nicolas Jaboulet. Leur but commun est de créer un rosé d'excellence, un rosé de gastronomie en transmettant leur savoir-faire et leur passion pour le terroir, la viticulture éco-responsable.

En effet, le design de la bouteille a été totalement repensé afin d'alléger le poids du verre, tout en conservant une bouteille fine et élégante.

Vin biologique

Ce vin se sert avec

Ce LEOS Augusta Rosé est idéal à déguster en apéritif ou durant un repas avec un ceviche de Dorade, un carpaccio de boeuf ou bien des viandes blanches et fruits de mer. Le fromage de chèvre et les sorbets sont également une possibilité d’accord que auxquels on ne pense pas forcément ! Servir frais autour de 10°C.

LEOS Cuvée Augusta Rosé 2023 en détails

Vin Bio
75 cL
IGP Méditerranée
Garde 3 - 5 ans
12,5 °
Grenache, Bourboulenc et Vermentino
Belle rondeur
Elégant
Floral
Fraîcheur
Fruité

Le domaine

Le Domaine Leos est un domaine oléicole et viticole de 41 hectares situé à L’Isle-sur-la-Sorgue, en Provence. Cette exploitation Leos, créée par Patrick Bruel il y a une dizaine d’années, élabore des produits engagés et très qualitatifs à tous points de vue…

LE PROJET LEOS

Que signifie Leos ? Il s’agit de la contraction de Léon et Oscar, les prénoms des deux enfants de M. Bruel. Motivé par trois principaux axes de développement, le Domaine de Leos s’inscrit dans une démarche particulière : « développer et entretenir un écosystème holistique, et d’y faire naître des produits remarquables ». Ces axes sont les suivants : créer des produits de caractère et de haute qualité, permettre au consommateur d’avoir accès à des produits-plaisirs qui reviennent aux fondements des goûts, des textures, des saveurs et enfin, que ces produits soient bons pour la santé, écoresponsables et réunissent les gens. De grands objectifs qui étaient déjà véhiculés avec des produits d’épicerie comme des confitures, des huiles d’olives et une gamme de produits cosmétiques issus des ingrédients récoltés sur la propriété Leos. En 2023, la gamme de vin rosé fait son entrée sur le marché avec la cuvée Augusta, et pour 2024, l’objectif serait l’ouverture d’une boutique-hôtel et d’un restaurant à L’Isle-sur-la-Sorgue afin d’accueillir encore plus de personnes dans cet univers hors du temps.

LES ENGAGEMENTS DE LEOS

Au Domaine Leos, la biodiversité est très importante depuis toujours. Les principes de l’agriculture biologique sont appliqués depuis des années et l’exploitation est actuellement en conversion bio, certains principes de la biodynamie intègrent cette démarche petit à petit. Pour le moment, Leos est classé en HVE 3 et cela ne fait que commencer. En ce qui concerne la cosmétique, les produits proposés respectent des normes bien précises et sont classés en « clean beauty », c’est-à-dire qu’ils sont de 95 à 100% naturels et élaborés à partir d’actifs et extraits végétaux. De plus, des matériaux recyclables et/ou recyclés sont utilisés au maximum, le verre est favorisé et si non nécessaires, les emballages sont d’ailleurs évités. Le Domaine de Leos est adhérent à la « Fondation Positive & Villages-Monde », il effectue régulièrement des collaborations avec « La Clef des Champs », afin de favoriser la réinsertion des chômeurs.

DES VINS ROSES D’EXCELLENCE, LA GRANDE NOUVEAUTE DE LEOS

C’est officiel, le Domaine de Leos sort sa première cuvée de vin rosé pour le millésime 2022. En association avec la Maison & Domaine Les Alexandrins et plus particulièrement Nicolas Jaboulet, Patrick Bruel a développé ce projet de concevoir un vin rosé identitaire. La cuvée Augusta (qui porte d’ailleurs le prénom de sa maman), est le reflet du terroir de zones encore préservées en Provence, notamment les massifs des Alpilles, du Lubéron et du Ventoux. Nicolas Jaboulet s’est lui aussi lancé dans l’aventure pour avoir la chance de produire de grands vins rosés, chose qu’il n’avait pas pu faire sur ses terroirs de la Vallée du Rhône, tout en respectant des valeurs de respect, d’engagement envers l’écologie et l’économie. Leos nous offre désormais un vin rosé singulier, d’une pureté et d’une expressivité incroyable.

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