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INFINIVIN > Acheter vin>VIN PROVENCE>COTEAUX D'AIX>Villa Minna Vineyard>Villa Minna Vineyard Minna Rouge IGP des Bouches du Rhône 2015

Villa Minna Vineyard Minna Rouge IGP des Bouches du Rhône 2015

Par 6 : 
23,50 €
Par 1 : 
24,50 €

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Villa Minna vin des Bouches du Rhône du Domaine Villa Minna Vinyard est puissant, bien structuré sur les fruits noirs.
Un vin harmonieux et équilibré !

Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon et Mourvèdre

  • Villa Minna Vineyard

  • 75 cL

  • Garde 15 ans

  • 13,5 °

  • Cabernet Sauvignon Mourvèdre 22% Syrah 39%

  • Généreux, Grande complexité, Boisé très fin

Cette cuvée de Villa Minna a une bouche pleine et velouté, la fraicheur est bien présente et les fruits rouges se rapprochent de la groseille et de la framboise tandis que la finale est plutôt réglissée.
L'élevage, dans un chai enterré à l'abri des variations de température, s'effectue en barriques sur lies fines avec bâtonnage durant 24 mois. Cette méthode qui préserve la fraîcheur des parfums donne une grande complexité aromatique et un vin naturellement clair n'ayant pas besoin de collage.

Vin biologique

En 1987 Jean-Paul et son épouse Minna reprennent le domaine familiale en commençant par arracher les vignes en friche pour replanter les cépages. Au fil des années ils peaufinent leurs millésimes en appliquant leur philosophie, le respect absolu du produit, et finissent par être récompensés par deux étoiles dans le guide hachette. Jean-Paul et Minna LUC

Ce vin se sert avec

Le Villa Minna Rouge est à aérer quelques dizaines de minutes avant, puis servir à 18°c sur une pintade, du pigeonneau, une daube de sanglier...

Le domaine

Villa Minna Vineyard

VILLA MINNA VINEYARD est une exploitation familiale en Provence qui produit un vin d'auteur, atypique et hors normes en dehors du cadre des appellations de façon tout à fait confidentielle et on ne peut plus naturelle. Situé en Aix-en-Provence et Salon de Provence, les 15 ha du vignoble se déclinent sur deux versants. 

VILLA MINNA VINEYARD UNE HISTOIRE DE FAMILLE

C'est en 1929, que le grand-père Alexandre acquiert la propriété familiale. En 1987 Jean-Paul Luc décide de poser ses valises et de « s’enraciner ». Avec Minna, son épouse finlandaise, ils reprennent l’exploitation du grand-père. Le couple commercialise son premier vin avec un MINNA rouge millésime 1999. Meryl (leur fille cadette) et Arno reprennent les rennes du Domaine VILLA MINNA petit à petit.

LES VINS DE VILLA MINNA

Les vins de Villa Minna Vineyard sont élaborés par amour du vin. Ils sont puissants, gourmands, plein de fraîcheur et d'une grande complexité aromatique. Ils sont vendus 5 ans après les vendanges pour les vins rouges et 3 ans pour les vins blancs. Le vignoble VILLA MINNA entre dans le cadre de la charte Nutrition Méditerranéenne en Provence et de l'agriculture Biologique, philosophie qui a toujours fait partie de notre façon de travailler. Depuis le millésime 2012, les vins de VILLA MINNA VINEYARD sont certifiés BIO ECOCERT. Le domaine n'utilise ni désherbant, ni pesticide, ni engrais chimique. Les vignes sont travaillées à la charrue. Villa Minna est en conversion vers la biodynamie. Les vendanges sont manuelles. 

DES ETIQUETTES ORIGINALES

L'originalité des étiquettes est à souligner. En effet, les étiquettes ont été dessinées par les filles de Jean Paul et Minna. Sur les MINNA VINEYARD, le dessin du rouge a été réalisé par Tytti (la fille ainée des vignerons) et le dessin du blanc par Meryl (la cadette), dans leur enfance. Chaque nouveau millésime de MINNA reprend une partie différente de ces mêmes dessins. Le choix de la partie du dessin sera choisi en fonction de l’esprit du millésime.

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