Bastide des Oliviers Rosé Cuvée Justine Coteaux varois 2019
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Patrick Mourlan avec son rosé Justine va vous complètement vous séduire (en tout cas nous, nous sommes sous le charmes !).
Cette cuvée élaborée à partir de ses vieilles vignes est fin, élégant, sans artifice avec un peu plus gras que la cuvée classique.
- Coteaux Varois Rosé - 2019
- Vin Bio
- Domaine : Bastide des Oliviers
- 14,5 °
- Garde 2 ans
- 75 cL
- Notes fruitées, Belle finesse, Soyeux
La fiche du sommelier
La Bastide des Oliviers nous propose avec la Cuvée Justine Rosé un rosé tout en finesse.
L'élégance est le maitre mot de ce millésime chez la Bastide des Oliviers.
Vin issu de l'agriculture biologique
Découvrez notre article.Ce vin se sert avec
Le domaine
La Bastide des Oliviers se trouve dans le Var, au sud de Brignoles, dans le village de Garéoult. La famille de Patrick Mourlan exploite des vignes couvrant 10 ha et sont cultivées en bio, certifiées par Ecocert depuis 2 générations ! Les sols sont argilo-calcaires et le climat est ensoleillé, protégé des vents par les montagnes de la Saint Beaume et de la Loube. Patrick Mourlan a crée une cave moderne en 2000, équipée d’un pressoir pneumatique et de cuves en acier thermorégulées, permettant de garder un état sanitaire parfait des moûts.
Le vignoble est exploité à l’ancienne, sans aucun désherbant, engrais chimique, pesticide ou produit de synthèse.
Les rosés de la La Bastide des Oliviers sont d'un rapport prix plaisir hors du commun.
Patrick Mourlan fait également des vins sans souffre ajouté.
