Bastide des Oliviers Rouge Coteaux varois 2017 Vin Bio

Bastide des Oliviers Rouge
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Le rouge de la Bastide des Oliviers est sur le fruit. On retrouve un coteaux varois rouge équilibré et gourmand. 

  • Coteaux Varois Rouge - 2017
  • Vin Bio
  • Cépages : 10% Grenache, 90% Syrah
  • Domaine : Bastide des Oliviers
  • 13 °
  • Garde 5 ans
  • 75 cL
  • Charnu, Croquant

La fiche du sommelier

Bastide des Oliviers rouge a une robe rouge pourpre. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges, réglisse.
La bouche est structurée avec des tanins élégants et fondus

 

Agriculture Biologique Vin issu de l'agriculture biologique

Ce vin se sert avec

Bastide des Oliviers rouge se servira entre 18 et 19° sur de la viande rouge grillée ou en sauce.

Le domaine

La Bastide des Oliviers se trouve dans le Var, au sud de Brignoles, dans le village de Garéoult. La famille de Patrick Mourlan exploite des vignes couvrant 10 ha et sont cultivées en bio, certifiées par Ecocert depuis 2 générations ! Les sols sont argilo-calcaires et le climat est ensoleillé, protégé des vents par les montagnes de la Saint Beaume et de la Loube. Patrick Mourlan a crée une cave moderne en 2000, équipée d’un pressoir pneumatique et de cuves en acier thermorégulées, permettant de garder un état sanitaire parfait des moûts.
Le vignoble est exploité à l’ancienne, sans aucun désherbant, engrais chimique, pesticide ou produit de synthèse.
Les rosés de la La Bastide des Oliviers sont d'un rapport prix plaisir hors du commun.
Patrick Mourlan fait également des vins sans souffre ajouté.

Bastide des Oliviers

À déguster

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