Le rosé Pétale de Rose du Château La Tour de l’Evêque en Côtes de Provence, a été élu meilleur vin du monde par Décanter au salon Vinexpo de Bordeaux, et a reçu à cette occasion la médaille d’Or Decanter 2015. Quel est donc ce rosé qui fait tant parler de lui ?
Le Château de la Tour de L’Evêque
Pétale de Rose est le fruit de beaucoup d’efforts et d’un travail de longue haleine de la part de la famille Sumeire. Gabriel Sumeire acquière le domaine en 1958 et entreprend avec son fils Roger, des travaux de rénovation conséquents. D’après une vieille légende, il n’y avait pas d’eau au Château la Tour de l’Evêque - également appelé en ce temps là Château la Tour Sainte Anne - depuis la mort de l'époux de la châtelaine, qui, de part ses sanglots incessants, aurait empoisonné l'eau.
Mais que cela ne tienne, la première chose que fit Gabriel fut d'amener l’eau de la source de Font-Freye aux alentours de Pierrefeu dans le Var, au domaine par gravité. Les travaux d’aménagement de la vigne ont ensuite continué, années après années.
Aujourd’hui, c’est Régine Sumeire, petite-fille de Gabriel qui est à la tête du domaine, ainsi que du Château Barbeyrolles. Dans la continuité de son grand-père, puis de son père qui lui a tout appris, elle ne cesse d'apporter des améliorations au domaine, n’hésitant pas à se lancer dans de gros chantiers, comme l’agrandissement du chai et des locaux d’embouteillage en 2010.
Partageant la passion familiale pour la vigne, Régine Sumeire veille à ce que la culture de la vigne soit entièrement biologique afin de préserver la qualité du vin.
Une belle réussite
Et les efforts de 3 générations ont finalement été récompensés. En effet, depuis plus d’une vingtaine d’années, les vins du Château la Tour de l’Evêque ont été primés par de nombreuses récompenses comme Decanter, le concours des vignerons indépendants, le concours international de Syrah et bien d’autres encore.
Aujourd’hui, c’est le rosé de la cuvée Pétale de rose qui est à l’honneur, doté une belle médaille d’or. Sur les 35 vins reconnus comme meilleurs vins du monde, c’est l’un des deux seuls rosés français retenus.
La cuvée pétale de rose est issue de vignes ayant connues des conditions climatiques idéales, qui ont données un vin d'une grande délicatesse. Parfait pour l'apéritif, il sera également se marier avec du saumon fumé, des soufflets et la cuisine asiatique.
"La Source Gabriel" de Régine Sumeire
Ce vin rosé est le fruit d'une collaboration familiale. Il réunit les parcelles originelles de Gabriel Sumeire, cultivées par Roger Blanc-Sumeire et le savoir-faire de Régine Sumeire, un nez très parfumé aux notes florales et d'agrumes, ce vin équilibré possède un beau volume en bouche. Ce "négoce familial de luxe" à moins de 9€ mérite le détour!
Château La Tour de L'Evèque Blanc
Médaille de bronze Décanter 2015 ce blanc de blanc composé de 80% de Rolle et 20 % de Sémillon vendengé à la main et présurrase en presse hydrolique champenoise nous offre un ce légé fumé des terroirs de Pierrefeu, une certaine minéralité et des notes de miel..
Château Tour de l'Evèque rouge
Pour compléter le podium ce sera une médaille d'argent Décanter 2015 pour ce rouge séduisant au grand potentiel de garde qui offrira des notes de fruit rouge et des tanins fondus...