Château Minuty 281 Rosé Cotes de Provence 2017

Chateau Minuty 281
par 6
44,00 €
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45,00

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Château Minuty 281 est une cuvée exceptionnelle et confidentielle !
Ce rosé très haut de gamme et structuré possède une belle complexité.

  • Côtes de Provence Rosé - 2017
  • Cépages : Grenache,Syrah, Cinsault.
  • Domaine : Château Minuty
  • 13 °
  • Garde 3 - 5 ans
  • 75 cL
  • Très grand rosé

La fiche du sommelier

La nouvelle cuvée 281 du Château Minuty est unique.

Elle célèbre l'arrivée à maturité d'une sélection de parcelles de vieilles vignes du domaine. Ce Minuty 281 avec sa robe rose pâle aux reflets cristallins annonce un vin rosé tout en délicatesse. La finesse des arômes de fruits à chair blanche est relevée par des notes iodées qui lui confère un caractère unique.

Ce vin se sert avec

Cette Cuvée exceptionnelle 281 Côtes de Provence Rosé Château Minuty est recommandée à l'apéritif et aussi pour accompagner des tartares de crabe, salade niçoise, poissons crus comme grillés, grillades, cuisines exotiques y compris des plats relevés...A servir frais, 8-9 °c.

Le domaine

Chateau Minuty est un domaine en Côtes de Provence situé sur la presqu’île de Saint Tropez, dans le Var. 110 hectares de vignes s’étalent sur la presqu’île et les hauteurs de Gassin et sont réparties en 70 parcelles exposées plein sud. En 1955, Château Minuty fut l’une des 23 propriétés distinguée comme "Cru Classé des Côtes de Provence". Sur ce domaine, Jean-Etienne et François Matton produisent 80% de rosés, 10% de vins blancs et 10% de vins rouges. Minuty se concentre essentiellement sur les rosés haut de gamme qui se distinguent par leur nervosité, leur fraîcheur et leur élégance. Les vins Minuty ont rayonnement international surtout le Rosé connu pour être Le Rosé Saint tropez !
Minuty se décompose en 2 gammes :
Chateau Minuty avec la cuvée Minuty Or et la cuvée Minuty 281
Minuty avec la cuvée Minuty Prestige et Minuty M
Le vin Rosé Minuty est à base de Grenache et de Tibouren. Les Minuty blancs sont à base de Rolle, cultivé depuis des générations dans le Var. Les Minuty rouges sont issus de Syrah et de Mourvèdre.


TOUS LES VINS MINUTY
Château Minuty

Le vigneron

Dans la famille Matton depuis 1936, François et Jean-Etienne Matton gère aujourd'hui le Château Minuty. Se rejoignant sur la vinification, ils se répartissent les tâches afin de développer la notoriété du domaine. Ils poursuivent le travail de leur grand-père afin d'élaborer des vins haute-gamme.
François et Jean-Etienne Matton

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