Domaine de La Rouillère Rosé Côtes de Provence 2019
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Domaine La Rouillère Rosé en côtes de Provence un grand rosé de la baie de Saint Tropez ! Toujours composé des 5 cépages (Grenache / Cinsault / Mourvèdre / Cabernet–Sauvignon / Rolle) chers au Domaine, on retrouve un rosé très rafaîchissant.
- Côtes de Provence Rosé - 2019
- Cépages : Grenache, Mourvèdre, Cinsaut, Cabernet Sauvignon, Rolle
- Domaine : Domaine La Rouillère
- 13 °
- Garde 2 ans
- 75 cL
- Belle Vivacité, Elégant
La fiche du sommelier
Domaine de la Rouillere rosé possède une robe très pâle. Le Nez est fin sur les fruits mûrs, abricot, figue, évoluant sur des fruits secs.
La Rouillere nous offre une bouche bien équilibrée, ronde avec une finale aux arômes de mandarine.
Ce vin se sert avec
Ce rosé de la Rouillère Côtes de Provence se sert à l'apéritif ou avec une cuisine méditerranéenne ... Le Rosé indispensable pour vos barbecues estivaux. Servir frais : 8/9°c.
Le domaine
Domaine de La Rouillere s’étend sur près de 120 hectares, entre les communes de Gassin et Ramatuelle, au cœur de la presqu’île de Saint-Tropez. Parmi ces terres vallonnées de forêts et de rivières, les 45 hectares de la Rouillère sont consacrés à l’élevage de la vigne dans le plus grand respect des traditions et de l’agriculture raisonnée.
LA ROUILLERE, ENTRE TRADITION ET SAVOIR-FAIRE
Domaine La Rouillère créé en 1900 prend son nom « Rouillere » de la rivière qui coule au milieu de la propriété. Bertrand et Magali Letartre ont, selon eux « réveillé la belle endormie » en achetant le Domaine de la Rouilère en 1998. Une nouvelle ère s’ouvre alors pour la Rouillere et ses nouveaux propriétaires puisqu’ils y instaurent très vite un terroir alliant innovation et tradition. Ils font encore aujourd’hui preuve de savoir-faire et d’authenticité dans la conservation du caractère historique du vignoble la Rouillère et de ces cuvées emblématiques.DOMAINE DE LA ROUILLERE, UNE CAVE DERNIER CRI
Bertrand et Magali Letartre ont à cœur de proposer des cuvées signées élaborées selon les méthodes traditionnelles grâce à leurs 1700m2 de cave équipée mais aussi avec une technologie de pointe, d’une propreté extrême.Cela permet une vinification méticuleuse et apporte aux cuvées du Domaine de la Rouillère de la pureté. Ces techniques œnologiques dernier cri alliées aux innovations en termes de production permettent à de grands vins de voir le jour à La Rouillere.DE GRANDS CEPAGES POUR DE GRANDS VINS AU DOMAINE ROUILLERE
Les vins du Domaine de la Rouillère sont en appellation d’origine contrôlée Cotes de Provence. Le Domaine la Rouillere est consacré à sept précieux cépages : Cinsault, Mourvèdre, Grenache, Carignan, Cabernet, Syrah et Sauvignon pour les vins rouges et rosés. Puis Sémillon, Ugni Blanc et Vermentino pour les vins blancs. La Rouillère nous offre 3 cuvées d’exception : tout d’abord la cuvée Domaine de la Rouillere Rosé, Blanc et Rouge, des vins aromatiques, ronds et équilibrés en bouche. Enfin, la Cuvée Domaine La Rouillère Grande Réserve en Rosé, Blanc et Rouge : ce sont d’excellents vins de garde à associer à la cuisine méditerranéenne.Le vigneron
En presque vingt ans, Bertrand Letartre, (industriel et leader européen des produits d’hygiène et de désinfection en milieu hospitalier) et Magali Letartre ont transformé le Domaine de la Rouillère en véritable référence des Côtes de Provence. Une belle image de marque pour la presqu’île et son incontournable vignoble créé en 1900. Le couple a « réveillé la belle endormie » en s’entourant des meilleurs spécialistes pour replanter et restructurer les sept cépages, signer une cave de vinification ultra moderne
