Magnum Domaine du Gros Noré Bandol Rouge 2014

Magnum Domaine du Gros'Noré Bandol Rouge
par 6
54,00 €
par 1
54,00

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Domaine : Domaine du Gros'Noré

Provence Appellation : Bandol

Vin rouge - AOC - Cépages : mourvèdre 80%, grenache 15%, cinsault 5%

  • Bandol Rouge - 2014
  • Domaine : Domaine du Gros'Noré
  • 14,5 °
  • Garde 20 ans et +
  • 150 cl

La fiche du sommelier

Magnum du Gros Noré Bandol Rouge possède une belle robe d'un rouge opaque et profond. Nez sur les fruits noirs et le cacao. Bouche directe structurée, tannique. Finale  longue et richeavec des notes subtiles de réglisse.

Un vin d'un équilibre parfait.

Passage en carafe impératif ! Grand potentiel de garde .

Ce vin se sert avec

Accord idéal avec boeuf, agneau, gibier, viandes cuisinées aux épices pour ce Domaine du Gros Noré Bandol Rouge 2011... A servir à 16-17°c...Service de préférence en carafe.

Le domaine

Domaine du Gros Noré est perché sur le village de la Cadière d'Azur. La coutume est de donné un surnom à tous les villageois. C'est comme ça qu'Honoré Pascal eu le surnom de Gros'Noré en référence à son imposante stature et à son calme. Aujourd'hui, c'est Alain Pascal qui a repris le patrimoine familial pour rendre hommage à son père et  a ainsi donc donné le nom de Gros'Noré à son domaine.
En dix ans, le volubile Alain Pascal a fait de son domaine l’un des meilleurs représentants de l’appellation.
Ces vins de Bandol offre à la fois des tanins mûrs et moelleux, de l'équilibre et une belle longueur. 
La culture de la vigne peut être considérée comme bio car tous les traitements phytosanitaires se limitent à l'utilisation de cuivre et de souffre. Aucun désherbant ni produit chimique (insecticide) n'est employé. 

Domaine du Gros Noré

Le vigneron

Alain PASCAL posant à côté d'une photo de lui et son père, qui lui a enseigné le métier. C'est d'ailleurs du surnom de son père qu’Alain a tiré le nom de son vin - Honoré à la carrure imposante était surnommé "Gros'Noré".
Avec des vieilles vignes de mourvèdre vendangées à haute maturité – autrefois confiées en fermage au château de Pibarnon , il produit des Bandols rouges toujours très complets, intenses et de longue garde, sur le terroir argileux de La Cadière-d’Azur.
Alain PASCAL

À déguster