Annibals Cuvée des Annibals Rosé IGP Var 2020

Vin Annibals rosé chateau des annibals
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Cette cuvée des Annibals rosé sec et fruité 100% bio est récoltée et vinifié par le Chateau des Annibals.

  • IGP Var Rosé - 2020
  • Vin Bio
  • Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle, Ugni Blanc
  • Domaine : Château des Annibals
  • 13 °
  • Garde 2 ans
  • 75 cL
  • Belle Vivacité, Croquant

La fiche du sommelier

La cuvée des Annibals du Chateau des Annibals possède une robe limpide, brillante, de couleur rose pâle. Ce vin rosé développe des arômes de pêche accompagnés de notes fraîches d’agrumes et d’ananas. 

Ce vin se sert avec

Cette cuvée des Annibals Rosé ira très bien avec vos cuisines d'été, vos produits de la mer ou sur vos viandes blanches. Servir frais entre 8 et 10°.

Le domaine

Chateau des Annibals a été créé en 1772. Le Domaine se situe au cœur de la Provence verte. Son vignoble de 30 hectares s'étend à l'ouest de Brignoles. Dirigé depuis 2001 par Nathalie Coquelle, elle a fait des Annibals un petit bijou.

POURQUOI LES ANNIBALS ?

Chateau des Annibals tient son nom de la légende d’Hannibal en référence aux vignerons forts et courageux, qui ont cultivé les terres du Château durant des générations. Selon la légende, le conquérant carthaginois serait passé sur les terres des Annibals, avec ses éléphants, le long de la Via Aurélia en chemin pour tenter de conquérir Rome. Le terroir argilo-calcaire caillouteux du Domaine des Annibals ainsi que son ensoleillement exceptionnel sur les coteaux face au massif de la Loube, permettent à la vigne de s’y épanouir pleinement.

LES CUVEES DU DOMAINE ANNIBALS

Les vins Annibals sont produits en appellation Coteaux Varois et en Vins de Pays du Var. Le Domaine est réputé pour ses Cuvées des Annibals en IGP VAR. Tout d’abord, Suivez-moi jeune homme Rosé est un rosé de Provence fruité avec une jolie rondeur. La Jouvencelle Blanc, dont le nom est un clin d'œil à la jeunesse, est une cuvée élégante et fait preuve d’une belle fraîcheur. Enfin, la cuvée des Annibals Fesse Mathieux est fruité et croquant en bouche. Son nom, synonyme du mot Avare, a été choisi car ce Rouge est issu de vignes de Syrah avares de raisins.

DOMAINE DES ANNIBALS EN COTEAUX VAROIS BIO

Les petites parcelles du Domaine des Annibals sont cultivées en agriculture biologique avec la certification Ecocert depuis 2001. À ce titre, plus aucun engrais chimique, pesticide ni herbicide n’est utilisé au Domaine Annibals. Les parcelles sont également déchaussées et labourées voire piochées lorsque nécessaire. Un soin tout particulier est accordé à la récolte des raisins, plusieurs tests sont préalablement réalisés pour s’assurer de leur bonne maturité. La taille minutieusement réalisée permet d’obtenir des vins Annibals aux arômes reflétant leur terroir et d’une jolie finesse.

À déguster

Chateau des Annibals Fesse Mathieux Rouge

Château des Annibals Fesse Mathieux Rouge Coteaux varois 2018

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