Chateau Barbanau rosé La Girafe Verte Cotes de Provence 2019

Chateau Barbanau rosé La Girafe Verte
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9,50 €
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La Girafe Verte du Chateau Barbanau est un rosé AOP Côtes de Provence issu de Syrah, Grenache et cinsault vinifié naturellement. le but de cette cuvée est de limiter l'impact sur l'environnement avec un vin bio, un carton à partir de papiers recyclés, une bouteille légère et une capsule recyclable.

  • Côtes de Provence Rosé - AOC - 2019
  • Vin Bio
  • Cépages : Syrah, Grenache, Cinsault
  • Domaine : Château Barbanau
  • 13 °
  • Garde 2 ans
  • 75 cL
  • Suave, Belle finesse, Fraîcheur

La fiche du sommelier

La Girafe Verte est un rosé léger, un rosé de soif aux notes d'agrumes tels que e pomelos et de petits fruits rouges bien frais.
Les propriétaires de Barbanau sont amoureux de l'Afrique Australe d'ou le nom de la Girafe pour cette cuvée.
Pourquoi Verte ? Car Barbanau est aussi très engagé dans la protection de l'environnement.


Vin bio Vin issu de l'agriculture biologique

Ce vin se sert avec

Le Chateau Barbanau la Girafe Verte  accompagnera les coquillages, crustacés, les poissons grillés et cuisinés. Il est également très apprécié en apéritif. A servir à 9-10°c.

Le domaine

Barbanau est installé sur 2 villes, à Cassis et à Roquefort La Bédoule.

CHATEAU BARBANAU UNE HISTOIRE DE FAMILLE

Aujourd'hui, Barbanau est dirigé par Sophie et son mari Didier. L'histoire commence en 1889 lorsque l'arrière de Sophie, Emile Bodin crée le Clos Val Bruyere. Cent ans plus tard, en 1989,  Sophie hérite de Val Bruyere et achète dans le même temps le Château Barbanau. Didier son mari, oenologue et agronome de formation, est arrivé 10 ans plus tard. Aujourd'hui c'est au tour de Juliette de rejoindre le Domaine. 

CASSIS BIO ET BIODYNAMIE

Barbanau est le premier Domaine de Cassis a avoir eu la certification Bio en 2005. Aucun produit chimique n'est utilisé depuis 1995 et le credo du Domaine est plus que jamais "l'esprit nature". Mais cela ne s'arrête pas là puisque Barbanau est 2018 certifié biodynamie (biodyvin) et Vegan depuis 2016 (grâce à Juliette). La Biodiversité est plus que présente des jardins d’arbres et de plantes d’essences diverses ainsi qu'une grande variété d’insectes et d’animaux créent un équilibre naturel.

BARBANAU : DEUX TERROIRS BIEN DIFFERENTS

Dans les vins du Domaine Barbanau, on retrouve une réelle empreinte terroir. Barbanau c'est 7 hectares à cassis. 2 cuvées magnifiques en appellation Cassis sont produites à base de Marsanne, Clairette, Ugni-blanc et Sauvignon : Clos Val Bruyere et Kalahari. Mais c'est aussi 23 hectares d'un seul tenant en Côtes de Provence à Roquefort La Bedoule. Sur ce terroir là, la Girafe rosé en Biodynamie.

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