Rock Angel Rosé
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Rock Angel Rosé 2023 Caves d'Esclans

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Rock Angel des Caves d'Esclans est un rosé plein de fraîcheur bien structuré avec une belle longueur. La légende dit que si vous le servez les anges viendront.

La fiche du sommelier

Rock Angel Rosé est composé de 85% de Grenache et de 15% de Rolle, ce rosé est réputé pour sa structure et sa complexité. Sa robe saumonée promet une dégustation tout en finesse axée des notes de pêches, de fleurs blanches et de fruits exotiques très prononcées. La finale est longue, pleine de fraîcheur et s’évanouit sur un accent légèrement boisé. « Un vin qui a du corps et richement fruité » - 90/100 Wine Enthusiast

Ce vin se sert avec

Le rock angel Rosé est un bel apéritif ou s’accompagne avec succès Poissons grillés ou en sauce légère, aubergines à la provençale, plateau de fruits de mer. Servir frais: 8-10°c.

Rock Angel Rosé 2023 Caves d'Esclans en détails

75 cL
AOP Côtes-de-Provence
Garde 2 ans
13,5 °
85% GRENACHE, 15% ROLLE
Bouche équilibrée
Elégant
Subtil

Le domaine

Le Château d’Esclans est situé sur la commune de La Motte entre Cannes et Saint-Tropez et s’étend sur 270 hectares, dont 45 hectares de vignes. Souvenez-vous de l’époque gauloise pour connaître l’histoire de cette propriété viticole. Elle était stratégiquement placée pour surveiller les mouvements de l’ennemi avant l’attaque du Golfe de Fréjus. La propriété a changé plusieurs fois de propriétaire au fil des ans, et le château actuel a été construit au XIXe siècle avant d’être vendu en 1875. Il était appelé à l’époque Terre d’Esclans. Sacha Lichine en est devenu le propriétaire en 2006 et a continué à l’exploiter même après son rachat par le groupe Mot Hennessy en 2019. Sacha Lichine s’est entouré d’outils de premier ordre et de professionnels du secteur pour produire des vins rosés luxueux de la même manière que les grands vins blancs, qui nécessitent plusieurs années de vieillissement en fûts de chêne. Ainsi, l’œnologue de renom Patrick Leon a participé à la création des vins Château d’Esclans, Les Clans et Garrus. En outre, Esclans attribue sa renommée mondiale à l’élaboration de Garrus, le vin rosé le plus cher de tous les temps (du moins lors de sa sortie). Souvenez-vous des célèbres rosés de Provence Rock Angel et Whispering Angel des Caves d’Esclans. À consommer dès que possible, le rosé Rock Angel est un gage de distinction et de qualité en Provence.

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