Château d'Esclans Rock Angel Rosé Côtes de Provence 2016
Disponible sous 72h
Rosé Rock Angel Chateau d Esclans est un rosé plein de fraîcheur bien structuré avec une belle longueur.
La légende dit que si vous le servez les anges viendront.
- Côtes de Provence Rosé - 2016
- Cépages : 85% GRENACHE, 15% ROLLE
- Domaine : Château d'Esclans
- 13,5 °
- Garde 2 ans
- 75 cL
- Bouche équilibrée, Elégant, Subtil
Caractéristiques du produit
La fiche du sommelier
Château d Esclans Rock Angel Rosé est composé de 85% de grenache et de 15% de rolle, ce rosé est réputé pour sa structure et sa complexité. Sa robe saumonée promet une dégustation tout en finesse axée des notes de pêches, de fleurs blanches et de fruits exotiques très prononcées. La finale est longue, pleine de fraîcheur et s’évanouit sur un accent légèrement boisé. « Un vin qui a du corps et richement fruité » - 90/100 Wine Enthusiast
Ce vin se sert avec
Le domaine
Château d'Esclans est repris par Sacha Lichine en 2006. Avec 267 ha dont 44 ha de vignes, le vignoble possède de nombreux cépages. Situé au coeur du Var, à la Motte, entre Saint Tropez et Cannes, le chateau d esclans offre aujourd'hui des nombreuses cuvées toutes renommées. C'est d'ailleurs le Château d'Esclans qui produit la fameuse cuvée Garrus le rosé le plus cher du monde.
Rien n’est laissé au hasard pour réaliser de jolis vins, en particulier en matière de vinification: un équipement de premier ordre, ainsi que les conseils de l’œnologue Patrick Léon, qui vinifia durant plus de trente ans les vins de Philippine de Rothschild (Mouton Rothschild, Armailhac et Clerc-Milon). La volonté de Sacha Lichine est de produire des rosés de «luxe» se rapprochant souvent dans leur texture et leurs arômes de grands blancs, finement boisés, à boire après un ou deux ans. Cependant, bien que tous le sites et autres blogs ne dissertent que sur les rosés (très hauts en gamme, certes.) de la Maison, il nous semble obligatoire de faire mention du blanc et du rouge issus de la cuvée déesse, qui sont parmi ce qu'il se fait de mieux en Provence...
Le vigneron
